很多人都说因为电商把路上的实体店给挤得冷冷清清，可胖东来却差点直接被黄牛给挤爆，这真的是电商的“手段”么？
人民日报根据这现象直接给出锐评:实体店做不下去，问题在于人！
再转眼看向胖东来，它风生水起的背后有着什么样的秘密？真的是人民日报说的那样么？
实体店开不下去是谁的问题？当下社会整体环境来看，实体店发展的确论得上是“举步维艰”。
电商一出，直接缩减了房租、水电的成本，就连店里的售货员都可以转为性价比更高的客服，而客服又分为线下坐班和远程线上。
尤其是后者，能全程在家凭借一台电脑就完成操作，可是很多自由职业者和宝妈“疯抢”的职位，所以更多的人把实体店的困境直接和电商画上了等号。
但真的是这样么？
从人在实体店和电商平台的经营理念来看，拿最常见的服装店来说，前者依旧更倾向于顾客主动上门挑选款式，线下尝试尺码，而不愿意或者没想到拓展线上销售渠道。
这就导致了实体店中的一些服装款式不够新，客流量也仅限于以店铺为中心，半径3-5公里的范围内。
但电商却不同，不仅能够更精确的锁定当下服饰热点以及流行趋势，还有的店铺直接搭载了AI换装的功能，支持顾客输入身体参数，用“虚拟小人”来更直观、方便的完成换装选择。
实体店虽然有“即买即走”的优势，但电商最多也是等2-3天，而且在价格上的优势也更加明显。
但也有不少的实体店经营者在运营方面用了心思，虽然客源范围是固定的，但选址上却会根据自身经营方向占据地理优势。
比如，我们在逛街时，经常在一条商业街里看到多家奶茶店，小吃店，虽然多了选择的机会，但大多时候看着还是会觉得眼花缭乱。
这就是经营者在选址上出现的问题，因为在商业街购物的客户群体没有特定的范围，而在这开设这类店铺时，大家首要考虑的是客流量大，但却忽略了同质化的问题。
这就导致了最后只能打价格战，为了持续运营，一味的降低价格就没有办法保证质量，时间一长、口碑一坏，面临的还是倒闭。
此外，人民日报不想大家把实体店经营的大锅直接扣在电商的头上，指出的“人”的问题还在于员工管理和客户关系的维系。
很多实体店的老板为了保住效益，给员工开出的薪资待遇无法满足员工的日常开销，这就导致了店里员工流动性大，在新员工培训入职方面的支出会不断增加。
新员工的服务态度，服务意识以及对店里产品的了解程度都不足，这就导致了顾客在选品时会通过员工的表现来给店铺定位，从而失去对店铺的信任感。
像很多电商平台里的商家都会定期给购买过的顾客发送优惠券，或者推荐新品，一定程度上维护了回头客的“忠诚度”。
而且大部分实体店在经营的过程中都没有考虑完善现有的会员机制和回访制度，尤其是当下电商平台价格低、优惠力度大的情况，客户在实体店很可能就变成了“一锤子买卖”。
胖东来能“批量生产”吗人民日报点出来的实体店经营问题，根本点是在“人”上，真是一针见血。
时代的发展，信息化肯定也在不断进步，想赚钱的人自然也是越来越多，而且电商市场现在也在拼服务，拼质量，拼价格的卷来卷去，实体店如果想要做到像胖东来那样好，就必须得大刀阔斧的改。
河南的胖东来没做多少广告投放，但口碑在国内都是响当当的，甚至直接影响了当地的商业格局，别说河南本省的人了，外省很多人都会为了买到更好更实惠的东西坐飞机，坐高铁去胖东来。
这时候怎么不说电商对胖东来造成冲击了？唯一的冲击大概就是胖东来为什么不能也开一个线上全部品类的商城，到时候大家分分钟给它“买爆”。
胖东来能在一众实体店中实现口碑脱颖而出，甚至开到“天花板”的级别，也是因为它的经营者用了“心”。
服务上，胖东来商场里的卫生间专门设置了母婴专用的马桶，还根据儿童的身材设置了专门的洗手池，洗手池旁边还放了护手霜等物品，完全就是在细节上照顾了每一名顾客的体质需求。
停车场也安排了专门的工作人员进行引导，帮着本省和外省的顾客找车位，在顾客购物时，还会有特定的工作人员帮着清洁车辆外观。
试问谁高高兴兴的去买完保价保量的东西出来发现自己的车辆清洁一新，不会高兴？下次购物肯定还是会来胖东来呀，毕竟吃着放心买的高兴。
而且胖东来在售后这方面可是“手拿把掐”，不管你因为什么，只要你不满意，随时随地都可以退款，不会卡你时间，也不会卡流程，反而会有工作人员热情的帮你办完退款，让你身心舒畅。
有人可能会好奇，若是这么做会不会亏本？
胖东来对外公布出来的数据直接证明了人心都是肉长的，每年的退货率都控制在非常合理的范围内，几乎没有“白嫖”的。
而且在网上一搜胖东来的服务，负面的大多都是“为什么不能再多开几家？”“为什么在我的省没有胖东来？”其他的方面直接好评拉满。
另外胖东来对员工也是好的没话说，就不说基层员工的平均薪资比当地同行业最高能超过50%，光是在新员工入职培训、对工作一定年限的员工提供晋升空间这两点就足以支撑起胖东来在顾客眼里的“员工口碑”。
而且这样优厚的待遇之下，员工流动性极小，甚至各个都努力把胖东来经营得更好，就像是经营自己的产业一样。
结语
其实胖东来能这样成功也是给其他的实体店带来了很多启示，服务上对标消费者需求，有什么需求就给你提供什么服务；商品上从供应渠道到销售各个环节都可追溯，可查，让大家吃着放心，买着也放心；商品结构上也结合了当地消费习惯，还有市场热点趋势，及时更新特色产品；员工上也是真的把自家的员工当成家人。
虽然这种实体店的经营模式很难一比一的复刻，但这种经营理念也是人民日报要告诉我们的，实体店能否经营下去在于的是用人、用心，只有这样才能在市场风吹浪打之下屹立不倒。
参考资料:
人民日报答问：全民网购，实体店的未来在哪里？
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2025-2-23
