又是一年除夕到
在这个美好的节日里
祝大家除夕快乐！
忙忙碌碌一整年
和一个个想念的家人围坐在一起
吃着一道道满是家乡滋味的菜
这就是过年该有的味道！
“北宋第一美食博主”
苏东坡
邀你来眉山吃团年饭啦~
快跟着东坡先生
一起来看看
眉山过年必备硬菜
有没有你家今年做的？
要说团年饭里的C位，“东坡肘子”当仁不让！
精选猪肘180分钟足火烹饪，让酱汁入味、入魂，便成了这道“肥而不腻、耙而不烂”的东坡美味。
团年饭吃一口猪肘子，寓意“招财进宝、团团圆圆、富足肥美”，每一口都是满满的幸福感。
团年饭里的“大肉菜”，推荐东坡肉！
一整块肉切成多个小方块，却不切断，寓意着“家人天各一方，但是心手相连”，团年饭上一起吃，代表团团圆圆。
夹一小块，轻轻一抿，瞬间融化于口，再配上一碗白米饭，那滋味不摆了！
眉山人家的团年饭桌上，怎能少得了东坡泡菜？辣椒、豇豆、嫩姜、青菜、箩卜、黄瓜……万物皆可泡。
团年饭桌上摆一份酸甜鲜辣脆嫩的东坡泡菜，也算是和东坡先生吃上同款泡菜啦。
彭山甜皮鸭是逢年过节各家必不可少得佳肴之一，也是彭山区重要的饮食名片。
那薄薄的一层脆皮，焦甜中带着浓郁的卤香，每一口都让人爱不释嘴~
这个新年来一份香香甜甜的甜皮鸭，让你整个春节温暖又香甜~
天气渐冷，一碗热气腾腾的彭山漂汤更是暖身暖心的佳品。
丰富的食材与猪大骨和整鸡熬制的高汤一起煮制，浓郁鲜香的味道瞬间弥漫开来。
在这个新年里，与家人围坐一桌，幸福感直接拉满！
软糯可口的仁寿芝麻糕，是仁寿儿女记忆中难忘的甜美味道，每逢过年过节，家家户户的零食盘中都少不了它。
糕面乳白，看起来软乎乎的，轻轻咬上一口，唇齿间尽是芝麻的香气，让人回味无穷。
中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。
色香味俱全的黑龙滩全鱼宴，是多少仁寿人团年饭的首选，从麻辣鲜香的干烧鱼，到鲜嫩多汁的清蒸鱼，再到外脆内嫩的脆皮鱼……看着喜庆不说，吃起来更是浓郁鲜香。
洪雅人的胃，有一半是留给钵钵鸡的。洪雅钵钵鸡以肉类居多，且是提前浸泡入味，随吃随拿，非常方便。
各种荤素搭配的钵钵鸡串串，放进以藤椒油调制的鸡汤底料里浸泡，味道清爽鲜香，在团年饭上来一筷子，过年氛围直接拉满！
对丹棱人而言，丹棱碗碗羊肉是团年饭上必不可少的一道美食。
香气四溢的羊肉汤，配上过瘾的大片羊肉、羊肚、羊肠、羊血还有软糯的白萝卜……这一口羊肉汤的含金量到底谁懂？！
这个春节，与家人约上一顿羊肉盛宴，开启美美的一年~
丹棱自古就有“腊月二十八，家家户户蒸冻粑”的习俗。
冻粑种类丰富，白糖、红糖、黑米、芝麻、玫瑰......能够满足不同人的口味，香香软软的冻粑让人一口接一口，停不下来。
在青神美食中，汉阳棒棒鸡绝对有数一数二的江湖地位，选用的鸡都是吃汉阳本地的花生长大。
每块鸡肉都被红油沁润得恰到好处，皮脆肉紧实，入口微辣回甜，吃完满口麻辣鲜香，非常过瘾！
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五福
临门
阖家
幸福
笑口
常开
·🍤🥦🍗·
才下舌尖，又上心尖
这个春节
约上家人、朋友
一起钻进眉山人的厨房
解锁餐桌上的年味密码
今天还准备了什么团年饭“C位”硬菜？
评论区聊聊吧~
部分图片来源：眉山发布、微东坡、微彭山、彭山发布、山水洪雅、丹棱县文化旅游发展有限责任公司
