浦江厨娘的魅力有多大?

浦江有趣生活 2023-07-21 19:56:32

7月14日,由县文化和广电旅游体育局、县融媒体中心、县文学艺术界联合会、花桥乡人民政府主办,县摄影家协会、花桥乡里黄宅村承办的2023年花桥乡四季花旅摄影比赛暨“花桥厨娘”选拔赛在花桥乡里黄宅村举行。

这次比赛的主要目的是以荷花为媒,聚焦花桥的特色美食,以厨艺比拼的形式,让父老乡亲走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步展现花桥的山村秀美,丰富乡村文化生活,助力乡村振兴。同时,希望通过此次活动宣传推介花桥,让更多人更加深入地了解花桥特色美食和传统文化,吸引更多的人来花桥做客,品尝特色美食、欣赏独特美景、体验文化内涵。

比赛现场,来自全乡的11位乡村厨娘同台竞技,纷纷亮出自己的“看家本领”。经过一个小时紧张的比赛,厨娘们以石磨豆腐为主食材制作而成的一盘盘造型精致又具有“花桥味道”的美食摆放到了展示台上,食物的香味和观众的喝彩声夹杂在一起。

参赛作品展示

里黄宅村

外黄宅村

前坞村

花桥村

马宅村

下宅溪村

塘波村

光明村

长畈村

林坞口村

源头村

现场特邀评委、专业评委和随机抽取的大众评审团分别品尝每个菜品,根据口味、创新创意、菜品质感、装饰装盘、操作过程等方面进行评分。

此次大赛共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖5名。

除了比赛作品外,各村还精心准备了各自的特色农产品和水果。清凉爽口的四宝豆腐、津津有味的风味小吃吸引了来自各地的游客。每个村的摊位前都门庭若市,热闹非常。

当晚,浙江省五人制冠军联赛浦江海选赛也在里黄宅村笼式足球场热烈开赛。来自我县各地的10支足球队,将通过为期七天的激烈角逐,最终决出冠军、亚军、季军等奖项。

接下来,花桥乡将凭借独特的自然生态环境、丰富的原生态食材、独有的烹调技艺和浓郁的乡土风味,开辟以“美食”撬动发展的新路径,为文旅融合发展这桌“盛宴”提供一份与众不同的“花桥食谱”。

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