冬天来了，天气逐渐变冷，冰天雪地的日子也越来越多，这种时候你是不是也开始考虑给自己做一些营养又暖和的美味呢？
不知道大家有没有发现，其实冬天最受欢迎的菜品往往也不是那些昂贵的食材，而是一些简单的家常菜，这些菜品不仅好吃而且成本低，今天就让我们来介绍 五道适合冬天吃的家常菜，保证每道菜的成本都不超过8元，而且开胃解馋，每天吃都不腻。
第一道：醋溜白菜
配方：白菜500克、食盐4克、食用油10ml、蒜末5g、醋5ml。
制作步骤：
（1）白菜洗净切片备用，沥干水分。
（2）起锅烧热油，将蒜末加入锅中翻炒，直到蒜末变成金黄色，散发出香味。
（3）翻炒出蒜香味之后，在锅中加入切好的白菜，根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀，再加入适量的醋，翻炒均匀即可。
（4）炒菜的过程中，注意控制火候，避免过度翻炒导致食材变得粘稠或过熟，最后将炒好的菜品盛出，稍微放凉后即可食用。
这道菜 酸辣爽口，非常适合冬天吃，成本也很低，白菜的价格一般不超过2元，而且用料很简单，可以保证每次做这道菜的成本都不会超过5元。不仅好吃，还能满足我们的胃口，推荐大家尝试一下！
第二道：尖椒炒粉条
配方：粉条、尖椒、蒜米、油盐、生抽、醋。
制作步骤：
【步骤1】粉条提前泡软，尖椒切段备用。
【步骤2】下油热锅，先放蒜米炒香，放入尖椒爆炒，调入油盐和生抽，加入泡好的粉条拌炒，最后滴点醋提鲜。
这道菜 色香味俱全，尖椒的清脆口感与粉条的软糯口感相得益彰，味道更加丰富，制作起来也很简单，基本上没有什么难度，即使是初学者也可以轻松学会，整个菜的成本也不会超过10元哦。
第三道：麻婆豆腐
豆腐属于冬季常见的食材，而麻婆豆腐是一道非常经典的下饭菜，不仅味道鲜美，而且非常适合搭配米饭。豆腐的价格一般也不高，所以做这道菜的成本也不会超过8元，更适合家庭日常食用。
配方：豆腐300g、牛肉馅30g、豆瓣酱适量、食盐适量、酱油1勺、鸡精适量、花椒粉适量。
制作步骤：
豆腐先煮软，再用刀砍成块状，腌入调料，牛肉剁细，加油炒香，放入豆腐豆瓣炒匀，加入花椒粉，豆腐块入锅炖煮，最后加入葱花点缀即可。
第四道：萝卜炒粉条
萝卜和粉条都是非常家常的食材，而农家常见的就是萝卜炒粉条这道菜，非常简单易操作，不需要太多的烹饪技巧，就可以做出一道美味的菜品。
配方：萝卜、粉条、蒜米、油盐、生抽、醋。
制作步骤：
（1）用清水洗净萝卜，去掉外皮切片，然后切丝，尽量切得均匀一些，这样可以缩短萝卜熟的时间。
（2）萝卜丝用清水泡一会去掉杂质，粉条烧水泡软，捞起备用。
（3）热锅下油，先放蒜米炒香，放入萝卜丝翻炒，加入泡好的粉条翻炒，调入调料，最后盛出即。
第五道：酸菜炖猪肉
冬天的时候，很多人会喜欢吃一些酸味的食物来刺激食欲，而酸菜就是冬季常见的一种食材，酸菜和猪肉炖煮在一起，不仅味道鲜美，而且非常适合搭配米饭，猪肉的价格也不会太高，所以做这道菜的成本也不会超过8元。
而酸菜炖猪肉的做法也非常简单，只需将酸菜和猪肉加水煮沸后，调入适量的调料，再慢慢炖煮即可，非常适合家庭日常食用。
配方：五花肉、酸菜、蒜米、油盐、生抽。
制作步骤：
酸菜提前泡水去掉咸味，五花肉切片焯水去腥，热锅炒香蒜米，放入五花肉翻炒，加入泡好的酸菜，加入适量的清水，调入调料，煮沸后小火慢炖1小时即完成。
这些家常菜不仅好吃，而且非常适合冬天食用， 保证每道菜的成本都不会超过8元，非常适合家庭日常食用，如果你也想给自己做一些营养又暖和的美味，不妨试试这些菜谱吧！
