日本拉面培训火爆登陆大淄博市了。不用东奔西走,在张店就能够学到日本拉面大师——熊仓先生亲自授课的顶级日本正宗拉面烹调技术。“授人以鱼、不如授人以渔”,“一招鲜吃遍天”、“学成文武艺、货与帝王家”、“治大国若烹小鲜”,在熊仓老师的口传心授下,您学到了独步天下的真手艺,开上一个日式拉面馆,就凭着沁人心脾、芬芳馥郁、视觉美感、饱腹享受的餐饮环境,何愁各界食客、天下吃货不会慕名前来、蜂拥而至、口碑相传、一鸣惊人?到那时金票纷至沓来、应接不暇的盛况,可不要感谢我们奥!
学员们随到随学,一次性收缴学费,教学期间不在收取任何费用。18560939339、学员们技术学习的过程,也是我们不断提高的过程。如何让学员们更好的学到日本拉面技术,并且掌握日式拉面技术,进而掌握精髓,掌握拉面制作中的匠心匠意,我们在不断的思考,不断的改进。首先就是保证日本拉面核心技术的正宗性。
熊仓老师在日本已经有四十多年的拉面制作培训经验了,有自己的拉面培训私塾和拉面店。熊仓老师在对工作的严谨程度,在食材、设备等上面的细心要求,都是对培训成果的保证,审核培训课程安排,食材都是亲自去检验采购,日本拉面培训的不仅仅是流程,更是从基础的材料上就开始培训,一点一滴的认真,都是匠心匠意的体现。
餐饮中的料包化确实是一种方法,但是真正抓住顾客的永远是味道,而不是省事得来的普通化。我们培训日式拉面中的各种面汤,都是真材实料熬制而成。日本本土上很多拉面店都是几十年以上的,依靠最主要的就是独家的熬汤。熊仓老师会将独家的多种秘方教授给学员。可笑有些人以为一些文字上的资料就能够做出好汤,哪一种让人回味的味道不是精心制作而出,没有时间的积累,没有细节的琢磨,简单的怎么能够深邃。学员要亲自实践熬汤的细节。选料、清洗、调料、水分对比、时间节点、去油、碎骨,认真的一塌糊涂。除了老师通过口感来确认标准,浓度仪也是要上场的。老师为了保证口感的准确性,课程中进餐就是水果和水,佩服。
先上一个学员品尝图,每个人都赞不绝口,学员中可没有几个小白,有日本留学多年的,又在日本就从事过拉面工作的,有国内本身就有好几家餐饮店的,都是吃货。第一天学员们就被老师出品的拉面征服了。
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二〇一九年三月十二日