2024年9月12日，科技特派员、酱蘑菇创始人、食用菌协会会长、蘑菇大王丁伦保到合肥市肥西县铭传乡聚星社区，指导、培训农民，用蚕桑大棚栽培平菇。
丁伦保说，铭传是个好地方，山青水秀，人杰地灵，更是食用菌种植最佳地方。有大量桑枝及农作物秸秆，栽培食用菌原料十分丰富，把种桑养蚕和食用菌种植统筹发展，更有利于农民增收，致富。安徽天都灵芝制品公司龙头企业已入驻铭传乡，农民种植技术、产品销售有已保障，公司给予种植技术培训和指导，菌袋提供，产品收购，统一品牌在线上线下销售。
丁伦保说，蘑菇种得好坏，关健是技术，首先要把食用菌种植技术掌握好，在日常管理，一定要按照蘑菇生长所需的条件来管理，学会和菇对话，交朋友，多关心小蘑菇的成长，使它长得又肥又大，品质好产量高，产品会供不应求。
