猪用发酵床维护，月度翻堆期，约克夏猪环保场，温度监测重要
在养猪的领域里，约克夏猪是很有特点的猪种。约克夏猪体型大，生长速度快，瘦肉率高，在市场上有不错的价值。在传统的猪养殖中，存在不少痛点。比如说，猪舍的粪便清理是个大麻烦，既耗时又耗力，还不环保。我有个南方朋友在广西的小镇开过养猪场，他就说夏天的时候猪舍臭气熏天，苍蝇乱飞，周边邻居都有意见。
在约克夏猪的养殖场景中，如果是在养殖场，规模比较大的情况下，管理起来就更复杂。而在环保要求日益严格的今天，猪用发酵床就成为了一种很好的解决办法。发酵床是利用微生物来分解猪的粪便，把粪便变成有机肥料。这不仅解决了粪便污染的问题，还能废物利用。
不过发酵床的维护是很重要的。其中月度翻堆就是关键的一环。就拿我在山东认识的一个小型约克夏猪养殖户老李来说，他刚开始做发酵床的时候，根本不知道要定期翻堆。结果过了一段时间，发酵床就不那么“积极”工作了，猪的粪便分解得很慢。他发现这是因为堆肥内部的温度升高后又降低了，微生物的活性受到了影响。
在发酵床维护方面，温度监测是相当重要的。温度对于微生物的活性有很大的影响。不同的微生物适宜的温度是不一样的。比如说在20 - 30摄氏度的时候，大多数参与粪便分解的微生物活性是比较高的。我曾经看到一个网友分享他的经历，他在河北的一个半山区的约克夏猪养殖场，冬天的时候，因为没有做好温度监测，发酵床温度过低，微生物基本处于“休眠”状态，猪粪就堆积在那，没有起到很好的发酵作用。
这里我想植入3 - 5个绿植品种的对比。像绿萝，它比较常见，在南方很多家庭养来净化空气。还有龟背竹，它叶片大气，在一些南方的室内绿植市场很受欢迎。相比之下，冷门的散尾葵，它的叶片细长柔顺，对湿度的要求比绿萝低一点，在广东的一些湿度稍小的农村庭院也能生长得不错。再比如银皇后，它比较耐阴，在北方一些光照不太充足的室内种着也很合适。还有琴叶榕，它在城市公寓里很热门，但是在北方的冬季，如果没有暖气，很容易冻伤，而南方的云南等地冬季比较暖和，养护起来就轻松很多。这些绿植和发酵床维护看似不相干，但其实都和养殖场的整体环境息息相关。
在发酵床的月度翻堆期，有很多需要注意的地方。比如翻堆的工具要合适，不能用太过锋利的工具，以免破坏发酵床的结构。我在河南的一个约克夏猪养殖场看到，他们的工人师傅用那种特制的钝头的耙子翻堆，效果就很好。而且翻堆的时候力度也要适中，不能太轻也不能太重。太轻的话，下面没充分发酵的猪粪还是没法和微生物充分接触，太重的话就容易把发酵床弄散架。
从地域差异来看，北方的干冷环境和南方的湿热环境对发酵床的影响很大。在北方的养殖场，比如黑龙江的猪场，冬天温度很低，发酵床的维护难度就更大。要有专门的保温措施，像给发酵床加上厚厚的覆盖物。而在南方，像海南的养猪场，湿热的环境下如果温度监测不好，就容易滋生有害微生物，影响发酵床的正常工作。
对于约克夏猪养殖场的环保问题，发酵床是个很好的解决方案。但是要让它发挥作用，就需要在日常做好维护。特别是每个月关键的翻堆期，更要精心对待。而且温度监测这个环节不能马虎，它关系到整个发酵床的微生物群落的活性。像东北的养殖户老张，他刚开始不重视温度监测，结果发酵床老是出问题，猪也受到了影响，生长速度也不如以前了。后来他认真学习温度监测知识，按照科学的方法去做，发酵床又恢复正常了。
在养殖场的日常运营中，我们也要考虑时间因素。比如说一个发酵床使用了一段时间后，可能就需要更新或者调整。一般来说，3年左右是一个关键的时间节点。我在江苏的一个养殖户那里了解到，他的约克夏猪养殖场的发酵床用了3年，虽然一直在维护，但是效果已经大不如前，最后重新修建了发酵床。
在散养的场景下，发酵床的规模可能相对较小，但原理是一样的。比如在一些山区的农户，他们在自家院子里散养约克夏猪，也会做个小发酵床。但是这种情况下，因为规模小，可能很多人就不会太重视月度翻堆和温度监测。我有个网友住在江西山区，就和我说他邻居在自家散养的猪的发酵床没怎么好好维护，后来猪粪到处都是，臭气熏天的。
再从南北的饲料差异来看，北方的约克夏猪可能饲料里玉米的比例会高一些，因为北方是玉米的主产区。南方的可能稻谷等粗粮会用得比较多。这虽然是饲料方面的差异，但其实也会间接影响猪的排泄物成分，进而影响发酵床的发酵效率。像广东的养殖户如果能有更多的稻壳类物质加入到发酵床的制作中，可能会更有利于发酵。
在月度翻堆的时候，还有一点很重要就是翻堆的频率要根据猪的数量和粪便产生量来调整。如果在猪多的养殖场，粪便堆积得快，那可能需要提前翻堆或者增加翻堆的次数。我见过福建一个约克夏猪养殖场，因为猪存栏量比较大，他们每个月都会翻堆两到三次，而不是常规的一次，这样发酵床就能很好地处理粪便。
在养殖场的猪舍布局方面，和发酵床的维护也有关系。如果在猪舍的通风良好的区域设置发酵床，那么温度调节相对容易一些。而在一些角落或者封闭的空间设置发酵床，就容易出现温度异常的情况。我在湖南的一个养殖场看到，他们之前把发酵床放在靠近墙角的封闭区域，发酵就不好，后来移到了通风好的过道旁边，发酵情况就改善了。
对于约克夏猪来说，舒适的生长环境是很重要的，而发酵床的良好维护是其中一个保障。像云南有些地方，因为地形复杂，养殖场的建设要考虑地形因素。如果是在坡地上建发酵床，那要特别注意防洪和排水问题，不然雨水倒灌进发酵床，不仅会破坏发酵床，还会影响猪的健康。
在养殖过程中，我们会发现不同批次的猪对发酵床的适应也不太一样。有的批次的约克夏猪似乎对发酵床的粪便分解情况影响不大，但是有的批次就会有比较大的影响。这可能和猪的品种纯度、前期饲养管理等因素有关。比如广西有些养殖户反映，他们引进的新品系约克夏猪对发酵床的影响和本地的品种就有差异。
从长远来看，一个约克夏猪养殖场要想持续发展，环保是必须要重视的。发酵床作为一种环保的养殖方式，我们要不断完善它的维护技术。在时间的长河里，比如5年或者10年后，我们希望看到养殖场在环保方面的优秀成果，不仅仅是满足当下的环保要求，更要为子孙后代的生态友好做出贡献。
那么问题来了，在不同的土壤类型地区，发酵床的维护会有哪些不同呢？是疏松的沙质土壤好维护，还是黏重的土壤地区更复杂呢？大家可以在评论区分享一下自己的看法。
