浴帽保鲜膜,从一出来至今就饱受争议。
有夸它方便的,也有觉得不怎么好用的,甚至还有一些博主言之凿凿的说:
它是卖不出去的一次性浴帽,改头换脸,当保鲜膜卖,根本就不能用来盖食物,因为其增塑剂(DEHA)超标会影响生殖功能、重金属超标会中毒、芳香族伯胺迁移量超标会致癌……
这就让我们不禁焦虑地想问:这玩意,到底能不能用?这期,我们就来探究这个问题。
浴帽保鲜罩真的有毒吗?
先说结论:无毒的!
为何这么讲?
因为这个东西,要得上市,它就必须要符合强制性国标GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》的。
在这个标准里,针对化学物质的总迁移量、重金属含量做出了明确的规定,2023年新更新的标准里,还对芳香类伯胺(致癌物质)迁移量做出了严格的规定:不得检出!
所以,只要符合标准,致癌、重金属超标问题都不会有的。
细心的住友,可能现在就要问了,那网传最多的毒是:增塑剂超标问题呢?
这就得说说:为啥网传它增塑剂超标了?
传统的保鲜膜,材料成分有很多种,但咱们通常能见到的两种材料就是:PVC(聚氯乙烯)/PE(聚乙烯)。
PVC,比较便宜,多商用,里面是有增塑剂的。
增塑剂这个东西,它在一般状态下,是不会迁移到食物里的,但尴尬的是它在高温加热或者接触油脂后,增塑剂就会大量迁移超标。
然后在一次次的传播中被添油加醋就变成了:浴帽保鲜罩=浴帽,都是用PVC做的,会增塑剂超标!
可其实,浴帽保鲜膜罩是和大多数家用的保鲜膜一样,都是PE材质的,我在写文章前,还专门去找了下有没有PVC浴帽保鲜罩,结果翻了1个多小时,一个也没找到。
PE材质,在制造过程中,根本就不需要加增塑剂!!!
PE材质,不怕高温,也不怕油脂,只要不热熔就都是安全的。
所以,所谓的浴帽保鲜罩会影响生殖健康,也是无稽之谈!
保鲜罩,没问题,不代表它就绝对健康,最近又有博主跳出来了,说固定的弹力带,是尼龙或者、纤维,不是食品级的,会有问题!
这个就属于没有焦虑,贩卖焦虑了!
弹力带是被PE包裹的,正常是接触不到食品的。
除非PE罩它被烧化、或者扯断,坏的保鲜膜罩,我们也不会用啊。
相比之下,我觉得另外一个质疑,更加意义:
所有的保鲜膜罩,都能确保自己按标准来吗?都能保证自己不虚标材质吗?都不是用一次性浴帽冒充的吗?毕竟红薯粉,没有红薯、没有粉这种事情,我们也不是没见过。
这个,我也无法打保票,所以只能找有能力的检测的机构,所披露的结果,去验证市场上的保鲜膜罩,它是否真的有毒了?
上海市监局:2023年抽检了30个批次,未发现不合格;
老爸评测:2024年10月,对销量最高的6款保鲜膜罩,进行检测,无论是常温还是高温100度烘烤下,都没有发现问题。
江苏南通市监局:抽检20个批次,其中6批次不合格,但不合格项目,都是尺寸出现了偏差。
到这里,其实我们就可以得出结论了,保鲜膜罩,目前市场状况良好,没有毒,可以放心用!甚至还更安全,可以放进微波炉里用。
那难道浴帽到底好不好用?
解决了它能不能用的问题,下来就该考虑,它好不好用的问题了。
浴帽保鲜膜有没有缺点?
答案是:有的!
而且还有3个明显的缺点:
其一,它不够服帖
论封闭性,感觉不如传统保鲜膜,封闭氧气、阻隔真菌,避免水分流失,来得效果好。
其二,总被扯断
我家在用,我深知,很多时候,我总想把它套在更大的东西上,最终的结果都是:弹力带被崩断,搞搞废掉一个。
其三,数量作假
这是个新兴市场,有点内卷,除了上面尺寸可能会有问题,还有数量上,也往往对不上,我买过好几次,声称500个,结果一数,只有400多个,我看网上还有住友分享更离谱的:号称1000个,结果回家一数,200多个!
但,这些缺点,相比它的优点来说其实不算什么!!!原因有三:
其一,方便
这保鲜罩,实在用起来太方便了,就一扯,一罩,就完成了。相比保鲜膜得撕、得割,得贴……要简单的太多,这也是吸引我这种懒人一直使用的最大原因。
其二,多用途
保鲜罩,实在能开发出太多的用途了,我家就不仅用它罩饭菜、西瓜水果,有时候出门也用它装东西,有时候还用它罩换季的鞋子,我妈还用它罩染过的头发……
住友们更神,还有用它来罩儿童马桶的!
其三,缺点并不是真缺点。
传统保鲜膜,只是看起来服帖,感觉上能阻隔空气,防止氧化、细菌侵扰,其实之前我们也写过文章,看过很多评测结果,也无法真正的阻挡,菌落总数超标的问题,要保鲜最佳的方法,永远都是快点吃掉,无论是保鲜膜、保鲜膜套,只能稍有改善,并且杜绝一些串味的问题;
容易扯断的问题,就得自己心里有数,别总是套不应该它套的东西;
数量问题好解决,不贪便宜,找个靠谱的,比如我们新住做的保鲜膜罩,就保证数量、符合国标,安全不会出问题!
如果实在不喜保鲜罩,可以选什么替代品?
当然,我知道有些人,它就是不喜欢这东西,不愿意用,那可以用什么替代它保鲜呢?
除了保鲜膜,分享4个保鲜新思路:
其一,奶茶杯
蔬菜,我们怕蔫了,可以用奶茶杯,给他养着呀!
其二,保鲜袋
密封性更好,是更便于有些食物的保鲜的。
而且,在收纳上,还更具想象力;
我们可以在菜买回家时,就给它切了,然后手动给密封袋把空气排掉抽真空。
再码好放在冰箱里,又整洁又省地方。
下次,想要拿出来吃的时候,也方便,不用经历备菜过程。
其三,备菜保鲜盒
在不做保鲜盒的日子里,它是不锈钢备菜盆,可以用来盛菜装火锅,也可以用来放切好的菜备用,好清洗、耐造不怕摔打。
当它做了保鲜盒,它只需要增加一个盖子,就能变身一个质感高级的保鲜盒,生熟、热饮、冷冻随便放。
其四,留存盒
不锈钢备菜盆的低配版,甚至还是普通塑料保鲜盒的低配版。
主打一个从食堂的商用,变成家用,便宜。
但是也依然安全,PP材质的,耐高温,可放洗碗机
上面还有标签,可以记录放冰箱日期、放的什么东西之类的,方便取放、管理。
总之,保鲜方法,千千万,不爱保鲜罩,还有很多选择,也都不错!