菠菜光质响应试验与相关种植探讨
在种植的世界里，有各种各样的植物都有着自己独特的需求。就像菠菜这种常见的蔬菜，它是一种富含营养的绿植，富含维生素、矿物质等多种营养成分。不过，菠菜在生长过程中也会面临不少挑战呢。
咱们先来说说菠菜在不同地区的种植情况。在四川盆地，由于地形特殊，周边群山环绕，中间地势低平。这种地形导致四川盆地在一些特定时期会出现雾霾天气。对于在这片土地上的菠菜种植者来说，这可有点麻烦。大家都知道，植物生长大多都离不开阳光，菠菜也不例外。可是在雾霾期，阳光被雾霾遮挡得七七八八，光照强度和光质都发生了变化。比如说，正常的晴天光照光谱比较全面，可雾霾天光照就变得弱而且光谱成分也有改变。这时候菠菜的生长就可能受到影响，叶子的颜色可能变得不够绿，长势也没那么旺盛。这时候就有人想到了一个办法，那就是补光。
家庭垂直种植架就为在家庭场景下的种植带来了新的可能。不管是住在城市里高楼大厦里的上班族，还是住在有院子的家庭里，都可以在自家阳台或者房间的某个角落搭建一个家庭垂直种植架。我就听说过这样一个网友分享的故事，有个在上海工作的年轻女孩，住在小小的公寓里，她很想在家里能随时吃到新鲜的蔬菜。于是就在阳台的一个角落里搭了一个小型的垂直种植架，种上了菠菜。但是在冬天的时候，上海光照少，她就发现菠菜长得特别慢。如果遇到雾霾天，那就更糟糕了。这其实也反映出了在不同地域不同场景下，种植菠菜都会面临光照不足的情况。
那我们再来说说这个菠菜光质响应试验。这个试验主要就是研究菠菜在不同光质下的反应。科学家们挑选了一些菠菜种子，种在相同土壤条件的小盆里。然后分别用不同光质的灯光来照射它们，比如红光、蓝光、白光等。经过3天的观察，就发现差异已经比较明显了。用红光照射的菠菜芽看起来颜色更鲜嫩，而且生长速度比用白光照射的稍微快一点。到了7天的时候，对比就更显著了。蓝光照射下的菠菜叶子的形状和纹理有了一些变化，感觉更加紧实。又过了15天，这些不同光质下生长的菠菜在高度上已经有了比较明显的差距。红光照射的菠菜长得最高，而蓝光照射的在叶子的厚度和韧性方面表现得较好。
这时候就想到和其他绿植品种作对比。我们拿生菜、小白菜和菠菜对比一下。生菜相对来说比较耐阴，在同样的弱光环境下，它的萎缩速度比菠菜要慢一些。就拿在华北地区的一个露天菜农来说，他的生菜地旁边有时候也会种点菠菜。在夏天光照特别强烈的时候，他发现菠菜如果不多给点遮阳措施就容易萎蔫，而生菜还好好的。小白菜呢，它在生长初期对光照的要求没有菠菜那么严格，可是到了快成熟的时候，如果光照不足，小白菜就会出现很多细碎的叶片，就像散开的一样，可菠菜主要是整体生长减缓。还有茼蒿这种比较冷门的绿植，茼蒿在光照不足时，它的茎会变得细长软弱，而菠菜除了生长慢，叶片颜色会变得更黄绿。
咱们再聊聊家庭垂直种植架上的菠菜补光问题，这里面还有很多讲究。如果用普通的白炽灯补光，虽然能提供一定的光亮，但是能量效率不高。如果用专门的植物补光灯，像LED植物补光灯，就可以根据菠菜的需求调整光质。比如说在雾霾期，可以多给菠菜提供一些红光和蓝光。红光有利于植物进行光合作用的碳同化阶段，能让菠菜更好地合成有机物，促进生长；蓝光呢，可以调节菠菜的生长素的分布，让叶子的细胞分裂更有序，让叶子长得更健康。
说到这里，不得不提一下时间元素在整个过程中的影响。一个月的时间足以让菠菜在合适光质的补光下发生很大的变化。如果从播种开始就一直用优化的光质进行补光，一个月后菠菜能长得非常茂盛，而且营养物质的含量也会比较高。但要是光质不合适，这一个月下来，菠菜的品质就会大打折扣。
从网友分享的案例来看，有一个四川成都的网友在自家阳台种了菠菜，他发现自己在雾霾天的时候补光没有什么效果。后来他仔细研究才发现，自己之前用的补光灯功率太小，而且光质的比例也不对。在他调整了补光灯，把功率提高到合适的值，并且按照科学研究里的红光和蓝光合适比例设置之后，他发现菠菜又有生机了。
不同地域的光照条件本身就有差异。像在阳光充足的华南地区，菠菜虽然对光照要求高，但在适当的季节即便光照过强也不会有太大问题。可是在华北地区冬季光照时间短而且光照强度弱的时段，或者是像四川盆地这样雾霾比较严重的地方，就必须要考虑补光措施，并且要根据本地的实际情况来调整。
这里还有一个冷门的绿植紫甘蓝也可以拿来和菠菜对比。紫甘蓝对光照强度要求没有菠菜高，但它对日夜温差的敏感性很强。在相同的种植周期内，紫甘蓝如果没有合适的日夜温差，就会影响它的色素沉淀和糖分积累。而菠菜只要光照补得好，温度不是特别离谱，一般都能维持正常的生长状态。
在家庭种植中，除了光照补光的问题，还有水分管理也很重要。不同的绿植对水分的需求也不一样。比如说空心菜，它的需水量比较大，土壤稍微有点干就会耷拉叶子，但是菠菜相对比较耐旱一点。如果按照照顾空心菜的方式去照顾菠菜，菠菜反而容易烂根。
在种植菠菜的过程中，还发现一些有趣的现象。有位网友在家里的垂直种植架上种了好几盆菠菜，他发现如果把几盆菠菜靠近窗户放置，即使没有补光灯，比放在房间中间位置的长势也要好一些。这其实就是自然光在起作用，虽然很微弱，但也比完全在暗处要好。这更加说明了不管在什么场景下种植菠菜，尽可能多地提供自然光和合理的人工补光是多么的重要。
在探讨菠菜种植的过程中，也了解到了很多其他类似的情况。在云南的一个小山村，那里的山谷地形导致了局部的光照和气候条件比较特殊。当地的村民种植菠菜的时候，发现只要山谷的风向合适，能把外面的暖湿气流带进来，菠菜的生长就会特别好，这和在室内或者城市里种植菠菜的情况有很大的不同。
那我们再回到这个菠菜的类胡萝卜素HPLC分析。这个分析主要是想从物质成分的角度去了解菠菜在不同生长条件下的变化。经过分析发现，在经过15天合理的补光之后，菠菜中的类胡萝卜素含量有明显的上升。这个类胡萝卜素对菠菜的品质是很重要的，它不仅关系到菠菜的颜色好不好看，还和它的营养价值息息相关。在一些绿叶菜市场，那些颜色鲜绿、类胡萝卜素含量高的菠菜往往更受消费者欢迎。
我们再把不同绿植放在一起对比。像油麦菜这种，它和菠菜一样都属于叶菜类。但是在类胡萝卜素含量方面，油麦菜本身的含量就没有菠菜高。不过如果在同样的光照不足环境下，油麦菜的生长速度下降会比菠菜明显很多。还有小青菜，小青菜在生长过程中如果光照不足，类胡萝卜素的合成几乎是停滞的，而菠菜还能在一定的补光条件下维持一定量的类胡萝卜素合成。
在家庭种植的场景中，我们也可以通过简单的观察来判断菠菜的光照是否充足。比如说，如果菠菜的叶子开始发黄而且发软，很有可能就是光照不足。这时候就需要调整一下种植架的位置或者增加补光的时间。
在四川的一些山区，农民们在梯田里种植菠菜。由于梯田的朝向不同，接受光照的情况也不一样。那些朝南的梯田里种植的菠菜长得就比朝北的要好。这种地域差异和光照的关系也提醒我们，在室内外种植菠菜的时候，要考虑光照方向的合理性。
那我们怎么才能更好地让家庭垂直种植架上的菠菜生长得更好呢？从之前的试验和对比来看，要选择合适的灯，合理设置光照时间，还要根据季节和地域调整补光的强度。而且要定期像分析类胡萝卜素含量那样去检测菠菜的营养成分，确保我们种出来的菠菜是健康又有营养的。
那这里就有一个问题留给读者们。如果是在寒冷的东北地区，室内温度比较低但是在有阳光的时候室内光照强度还不错，这种情况下，在家庭垂直种植架上种植菠菜，是更侧重于利用阳光还是也需要一定的人工补光呢？大家可以根据自己了解的情况和对种植的理解来讨论一下。
