新春伊始，庄河市蓉花山镇蓉花山村迎来了羊肚菌采摘旺季。走进村里的设施大棚，只见一朵朵羊肚菌如撑开的灰褐色“小伞”，密密麻麻地生长在菌垄之上，长势十分喜人。村民们手持小镰刀，在菌丛间熟练穿梭，动作敏捷地采割羊肚菌，大棚内一片热火朝天的丰收景象。羊肚菌享有“菌中之王”的美誉，不仅营养丰富，还具有一定药用价值，近年来市场需求不断攀升。庄河市凭借优越的自然条件和持续升级的农业设施，成功将羊肚菌种植培育成特色产业，成为当地乡村振兴的重要支柱。在产业发展过程中，苗城铭作为致富带头人，发挥了关键作用。他带领团队长期扎根田间，从菌种培育到日常管理，严格把控每一个生产环节，坚持科学种植，使得羊肚菌的产量和品质大幅提升。谈及当下的销售情况，苗城铭难掩兴奋：“现在羊肚菌市场需求火爆，处于供不应求的状态。昨天客户下了2000多斤的订单，可我们实际只发出了1700斤，完全是爆单节奏。”普通种植户崔长久同样收获颇丰。看着一筐筐新鲜的羊肚菌，他满脸笑意：“今年大丰收，每天收入都超过一万元，本钱早就赚回来了，这日子真是越过越有盼头！”言语间，满是对当下成果的自豪和对未来的美好憧憬。羊肚菌产业的成功，意义不止于经济效益。其采收时间与农忙时节错开，不仅充分利用了农村的“冬闲田”，还能有效提升土壤肥力，实现土地资源的高效利用，让“冬闲田”变成了“增收田”。这一特色产业的蓬勃发展，极大改善了农民生活水平，为地方经济发展注入了新活力。
贾滨榕 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明 实习生李远满
