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文|佳雨
编辑|佳雨
前言
逛厨房用品的时候，很多人都有这样的心理：这个功能太实用了，那个设计太精致了，买回家一定能提升生活幸福感！
可现实是，满怀期待入手的“神器”，用过几次后就被打入冷宫，甚至占地方、难清理、鸡肋到让人怀疑人生。有些买的时候是“白月光”，用起来却成了妥妥的“智商税”。
我家就有4款这样的“厨房废物”，买前觉得非它不可，买后只想尽快处理掉。那么，这些厨房“废物”到底有多坑？有没有你也踩过的？
咖啡机
每个人都憧憬着像电影场景般优雅地冲泡咖啡的生活。
早上拿出精心挑选的咖啡豆，打开令人着迷的银色机身，空气中弥漫着新鲜烘焙的香气。
这样的场景实在太美好，以至于我毫不犹豫地把半个月工资砸在一台高端咖啡机上。
可现实生活总是无情地打脸，买回家的咖啡机不仅占据了宝贵的橱柜空间，还成了一个沉重的经济负担。
光是一个压力表就让我焦头烂额，水压过高豆子就被烫伤，压力不足又萃取不出咖啡的精华。
研磨度这个问题更是让人抓狂，太粗萃取的咖啡寡淡无味，太细又容易堵塞滤网。
我看了无数视频教程，试图掌握完美的冲泡技巧，可每次冲出来的不是酸得难以下咽，就是苦得让人皱眉。
最让人崩溃的是清洁环节，仅仅是日常维护就要拆卸十几个零件，每个缝隙都要仔细刷洗。
滤网上残留的咖啡渣总是藏在看不见的角落，稍不留意就会发霉变质。
每次冲泡完都要花半小时收拾，这哪是享受生活，简直是给自己找罪受。
酸奶机
受够了市面上添加剂横飞的酸奶，我决定买台酸奶机自己在家制作。
广告里说得多么美好，一键启动就能做出浓郁香甜的酸奶，营养又健康。
可实际用起来才发现这完全是个坑。
温度这一关就足以让人崩溃，夏天室温太高发酵过快会让酸奶变得又酸又涩，冬天室温太低发酵不充分又会导致口感稀薄。
我尝试过各种配方，从全脂奶粉到脱脂奶粉，从常温奶到巴氏奶，甚至连益生菌粉都换了好几种。
可最终的成品要么跟豆腐脑似的没有任何韧性，要么就酸得跟醋有得一拼。
更让人头疼的是保质期问题，自制酸奶最多放三天就会出现分层和异味，可一次做的量又太多，根本吃不完。
消毒也是个大工程，奶锅、搅拌棒、发酵罐每次使用前后都要严格消毒，稍有疏忽就会滋生细菌。
算来算去，还不如直接去超市买现成的，既省时又省心。
空气炸锅
看到朋友圈里各种空气炸锅的"神仙"料理，我也忍不住入手了一台。
宣传说它能让油炸食品变得健康，还能轻松搞定各种美食。
可真正用起来才知道上当了。
炸薯条倒是能炸，可那口感跟烤箱烤出来的没什么两样，完全没有传统油炸的酥脆感。
炸鸡翅更是灾难，表面晒干也就算了，里面半生不熟还带着一股塑料味。
食材的大小稍有不均，有的地方都快烤焦了，有的地方却还是生的。
更别提那些号称能做的美食，蛋糕口感干硬得像饼干，面包表面焦黑内里还是面团。
机器本身也有各种问题，温度忽高忽低根本控制不了，定时提醒声音大得吓人，经常把正在厨房忙活的人吓一跳。
盒子里的积油特别难清理，每次用完都要泡水半天，用牙刷反复刷洗，搞得比油炸还麻烦。
对于我们一家四口来说，这点容量更是不够看，炸个鸡翅都要分好几批，等最后一批出炉，第一批早就凉了。
早餐机
记得第一次看到早餐机广告的场景，屏幕里的女主人悠闲地把食材放进机器，三分钟就端出一份色香味俱全的营养早餐。
我信以为真地买了一台，梦想着从此告别早晨手忙脚乱的日子。
谁知道这台机器不但没能提升我的早餐质量，反而成了噩梦的开始。
表面号称一次性搞定三明治，实际上光是找齐食材就要耗费不少时间。
面包片大小必须刚好合适，太大装不进去，太小热不均匀。
鸡蛋打进去经常溢出来，不是糊了加热板就是渗进缝隙里清理不掉。
火腿片更要命，放太厚加热不透，放太薄就干得像纸片。
面包烤出来一会儿就变硬，根本不是想象中外酥内软的口感。
最让人受不了的是使用后的清理过程，各种接缝里藏着凝固的蛋液和油渍，清洁布伸不进去，只能用牙签一点点抠。
而且机器的味道特别难散，今天做了煎蛋，明天做三明治还能闻到蛋腥味。
结语
买电器之前，不妨停下来想一想：这个产品真的能解决我的问题吗？
那些看起来很美好的功能，是不是真的适合日常使用？与其被华丽的营销词汇迷惑，不如回归生活本质，选择真正实用的工具。
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