文|木可
2024一整年的塌房，都快的让人来不及反应。
本以为年末可以好好跨个年。
喝杯奶茶奖励一下，辛苦一年的自己。
没想到临近新年霸王别姬竟然塌了。
万千打工人的心瞬间碎了：
“这不是霸王别姬塌了，是我的心崩塌了。”
一：霸王茶姬塌房？老爸测评的最新视频一石激起千层浪。
早就知道奶茶界乱，可没想到竟然这么乱。
茉酸奶的植脂末事件过去还没多久，霸王别姬竟然又多了一个新科技——冰勃朗。
早在去年霸王别姬就官宣了这个新成分。
在霸王别姬官方口中，这个冰勃朗是一种非氢化基底乳。
它的原料是来自阿尔卑斯山的奶源，这么看来似乎是一个很健康的成分。
而最近老爸评测的博主却让我们重新认识了这一成分。
一些网友通过包装猜测，测评的这款奶茶就是霸王茶姬的经典系列——伯牙绝弦。
经过博主评测，冰勃朗非氢化基底乳似乎没有奶茶官方说的那么健康。
单从这个成分的配料表中，就可以看到其中有满满的科技感。
它的成分不仅有糖、油、乳化剂，甚至还有色素、香精、增稠剂。
而在接下来的一系列测评中，它的表现也“超乎想象”。
好消息是，这一成分确实没有反式脂肪酸。
这样一看，与植脂末相比，它似乎是个健康的成分。
坏消息是，这一成分的脂肪含量都比植脂末要高出很多。
这对怕胖又爱喝奶茶的人群来说无疑是个沉重的打击。
但冰勃朗的危害还不只是会让你变胖那么简单。
在博主的测评中，每100克的冰勃朗中只有4g左右的纯牛奶。
而且一瓶30多元的冰勃朗就可以调制二十多杯奶茶。
传统的鲜奶＋咖奶一杯需要两块钱的成本。
而用了冰勃朗之后，一杯的成本只需要1.1元。
除了成本更低外，冰勃朗作为一种调和乳，它的整体口感也会更好一些。
口感好，那么销量就会高，再加上不断降低的成本。
奶茶店的利润简直就是“暴利”了。
如果按照老爸测评的说法，霸王茶姬确实“塌的很彻底”！
不过大家都知道霸王茶姬一杯的均价都要十几二十多块，在奶茶界它的价位可以说相当高了。
那么霸王茶姬最初到底是怎么火起来的呢？
二：为霸王茶姬什么受大众欢迎
说起市场上纷繁复杂的奶茶市场，就不得不提霸王茶姬。
如果说蜜雪冰城是平民的救星，那霸王别姬自诩为奶茶界的“健康达人”。
自其2017年开业以来，就主打原叶鲜奶茶。
而且霸王茶姬一直宣传自己的产品不添加奶精、植脂末、氢化植物油。
互联网如此发达的时代，很多东西都越来越透明。
大家对于食品安全的追求也越来越高。
而霸王茶姬恰好迎合了大家的心理，将“更健康”赤裸裸地放在了宣传页上。
每一杯奶茶的价签更是将原料以及营养成分标注得清清楚楚。
与其他的奶茶相比，霸王茶姬看起来似乎相当透明。
而很多消费者愿意为其买单的一大原因，就是因为其成分健康。
从消费者的角度出发，虽然价格贵是贵了点儿，但至少能买个心安。
霸王茶姬看起来不仅成分健康而且口感丰富，自然愿意为它买单。
除此以外，还有一个很重要的原因就是，霸王茶姬的包装做得很高端。
各种周边文创更是层出不穷。
像之前大火的时尚围巾、还有近期的可爱包包、毛绒杯套等等，简直是美到消费者的心坎儿里了。
而消费者为了能得到这些周边文创，就必须购买霸王茶姬的饮品。
可以说，霸王茶姬到底健康不健康不知道，但营销手段却是杠杠的！
不过老爸测评这个视频发出后，似乎不到一天就下架了。
难道事情又有两极反转了？
三：老爸测评下架视频，被曝也曾塌房过
有眼尖的网友发现，老爸评测的这期视频很快就下架了。
真实原因不详细。
有知情人士爆料说是因为收到了霸王茶姬的律师函。
不过一直到目前霸王茶姬并没有发文澄清，这一说法还有待考证。
除此之外，还有网友认为老爸评测已经失去了初心，纯粹是为了流量而“恶意抹黑”：
老爸测评的“冰勃朗”似乎并不是霸王茶姬所使用的那一款。
从视频中可以看到博主买的冰勃朗只是从市面上买的普通产品。
但据网友的说法，霸王茶姬所使用的饮品则是自己定制的，与博主买的并不一致。
虽然不知道这个说法是否正确，但老爸评测确实很早之前就塌房过。
当时老爸评测还因此打了官司。
在前几年，老爸评测曾经发布过一个味全每日C的果汁含量的测评。
在这一博主的测评中，味全每日C的果汁含量只有59%，而味全自己的送检结果为100%。
当时味全就起诉了老爸测评，并索赔二百万。
最终双方和解，以老爸测评下架视频并道歉了结了此事。
可是话说回来，老爸评测确实出过问题，但就能保证此次的霸王茶姬一点问题也没有吗？
按正常思维来看，如果霸王茶姬像它说的那么“健康”，那为啥一直不发声呢。
而且说一千道一万，霸王茶姬确实添加了冰勃朗这一成分。
据中国食品产业分析师朱丹蓬所说：
“冰勃朗在成分和对人体健康影响方面，与植脂末相差不大。”
由此可见，虽然霸王茶姬的事情还没有定论，不过看来它也没有那么清白！
结语民以食为天！
可如今遍地的海克斯科技，让人们几乎没有能下嘴的东西。
走了一个植脂末，又来了一个冰勃朗。
可社会的改变注定是一个漫长的过程。
作为消费者的我们能做的就是尽量管好自己的嘴：
少碰零食奶茶，正常吃饭。
信息来源：
洪观新闻：霸王茶姬，突然被曝
中华网：霸王茶姬被曝加科技翻车 健康人设崩塌
扬子晚报：突然被曝！知名茶饮陷入信任危机，网友炸锅
