韩媒赞扬中国传统美食：东北满洲火锅与新疆招牌菜。

1. 根据韩国日报 10 月 10 日报道，说起吉林省吉林市的美食，首先想到的就是满洲火锅。这种火锅不同于一般的火锅，它的底汤是由长时间熬制的鸡汤加上各种草药调制而成，既营养又美味。

2. 据传，清朝康熙皇帝在冬季巡游时曾品尝过乌拉满洲火锅，并对其赞不绝口。这道菜也因此在当地流传开来，成为一道具有地方特色的传统美食。尽管传统的摆盘方式已不太常见，如将鸡翅放在前面、有腿的肉类放在后面、鱼放在左侧、虾放在右侧，但满洲火锅依然深受现代人的喜爱。一位名叫法名柴的当地人表示：“乌拉火锅是代表东北的传统美食，它不仅让人感到温暖，还充满了欢乐的氛围。

3. 除了满洲火锅外，新疆地区的美食也受到了广泛关注。其中，新疆炒饭尤为出名。传统的炒饭通常以羊肉和洋葱为主要食材，但近年来出现了一种创新的做法，用新疆特产哈密瓜来制作炒饭。这种新口味不仅保留了传统炒饭的香味，还加入了水果的清甜，深受年轻人的喜爱。

4. 除了上述两种美食之外，文章还提到了广西瑶寨的茶和茶点。这些小吃以其独特的风味吸引了众多食客的关注。无论是满洲火锅还是新疆炒饭，亦或是广西瑶寨的小吃，都展现了中国丰富多彩的地方饮食文化。通过美食这一载体，人们可以更好地理解不同地区的历史文化和风土人情。

希望未来能有更多机会，让世界各地的人们品尝到中国的传统美食，感受其背后的文化魅力。