想吃蛋挞的心蠢蠢欲动,却又想试试点不一样的?今天教大家几招,用蛋挞皮做出一系列香甜又简单的小甜点!快拿出小本本记下来吧~
材料:
- 蛋挞皮:适量
- 牛奶:100ml
- 鸡蛋:1个
- 白砂糖:15g
做法:
1. 碗中加入鸡蛋,打散。
2. 倒入牛奶和白砂糖,搅拌均匀。
3. 将蛋奶液缓慢倒入蛋挞皮,约八分满即可。
4. 烤箱预热至170°C,放入蛋挞,烤12分钟,表面金黄即可。
小贴士: 酥皮香脆、蛋奶浓郁,经典口味让人百吃不厌!
材料:
- 蛋挞皮:适量
- 淡奶油:100ml
- 白砂糖:20g
- 应季水果:如草莓、芒果、蓝莓等
做法:
1. 烤好空蛋挞皮,待凉。
2. 淡奶油加糖,打发至纹路明显。
3. 将奶油填入蛋挞皮,顶部点缀切好的水果块。
4. 放入冰箱冷藏,口感更佳。
小贴士: 水果的酸甜碰撞奶油的顺滑,口感层次丰富!
材料:
- 蛋挞皮:适量
- 黑巧克力:50g
- 牛奶:50ml
- 鸡蛋:1个
- 糖:10g
做法:
1. 黑巧克力隔水加热融化,与牛奶混合。
2. 加入打好的鸡蛋液和糖,搅匀成巧克力糊。
3. 倒入蛋挞皮,七分满即可。
4. 170°C烤15分钟,香气四溢。
小贴士: 巧克力的浓郁爆发力,瞬间俘获味蕾!
材料:
- 蛋挞皮:适量
- 芝士碎:50g
- 火腿丁:50g
- 淡奶油:50ml
- 鸡蛋:1个
做法:
1. 混合打散淡奶油和鸡蛋液,成咸馅基底。
2. 蛋挞皮内铺上火腿丁,倒入蛋液,再撒满芝士碎。
3. 170°C烤12分钟,香气扑鼻。
小贴士: 咸鲜与芝士的拉丝融合,满足奶酪控的所有幻想!
蛋挞皮从不只是蛋挞的专属,你还可以解锁更多创意吃法!厨房小白也能一试就成功,快动手体验美味的乐趣吧!