蛋挞皮的妙用,不只是蛋挞!教你做出超好吃的小甜点!

亮亮爱体育 2025-01-20 20:08:59

想吃蛋挞的心蠢蠢欲动,却又想试试点不一样的?今天教大家几招,用蛋挞皮做出一系列香甜又简单的小甜点!快拿出小本本记下来吧~

一、经典蛋挞

材料:

- 蛋挞皮:适量

- 牛奶:100ml

- 鸡蛋:1个

- 白砂糖:15g

做法:

1. 碗中加入鸡蛋,打散。

2. 倒入牛奶和白砂糖,搅拌均匀。

3. 将蛋奶液缓慢倒入蛋挞皮,约八分满即可。

4. 烤箱预热至170°C,放入蛋挞,烤12分钟,表面金黄即可。

小贴士: 酥皮香脆、蛋奶浓郁,经典口味让人百吃不厌!

二、迷你水果挞

材料:

- 蛋挞皮:适量

- 淡奶油:100ml

- 白砂糖:20g

- 应季水果:如草莓、芒果、蓝莓等

做法:

1. 烤好空蛋挞皮,待凉。

2. 淡奶油加糖,打发至纹路明显。

3. 将奶油填入蛋挞皮,顶部点缀切好的水果块。

4. 放入冰箱冷藏,口感更佳。

小贴士: 水果的酸甜碰撞奶油的顺滑,口感层次丰富!

三、巧克力布朗挞

材料:

- 蛋挞皮:适量

- 黑巧克力:50g

- 牛奶:50ml

- 鸡蛋:1个

- 糖:10g

做法:

1. 黑巧克力隔水加热融化,与牛奶混合。

2. 加入打好的鸡蛋液和糖,搅匀成巧克力糊。

3. 倒入蛋挞皮,七分满即可。

4. 170°C烤15分钟,香气四溢。

小贴士: 巧克力的浓郁爆发力,瞬间俘获味蕾!

四、咸口芝士火腿挞

材料:

- 蛋挞皮:适量

- 芝士碎:50g

- 火腿丁:50g

- 淡奶油:50ml

- 鸡蛋:1个

做法:

1. 混合打散淡奶油和鸡蛋液,成咸馅基底。

2. 蛋挞皮内铺上火腿丁,倒入蛋液,再撒满芝士碎。

3. 170°C烤12分钟,香气扑鼻。

小贴士: 咸鲜与芝士的拉丝融合,满足奶酪控的所有幻想!

蛋挞皮从不只是蛋挞的专属,你还可以解锁更多创意吃法!厨房小白也能一试就成功,快动手体验美味的乐趣吧!

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