扬州，了解他，大多数人都从那一句：“烟花三月下扬州”开始。扬州虽没有杭州、苏州那般的名扬天下，但是他却在内敛中透露着几分霸气。作为历史文化名城，扬州已经有近2500年的历史，从汉朝至清朝，经历着通史式的繁盛。说到扬州，不得不提名声在外的“扬州三把刀”：扬州厨刀、修脚刀、理发刀。这三把刀在扬州人手里，既是一门手艺，更是一门艺术，它是扬州文化重要的组成部分。今天我就来说说扬州的修脚刀。

寒残一叶拍摄于江苏扬州。

扬州，世界遗产城市，位于长江与京杭大运河交汇处，有着“中国运河第一城”的美誉。都说杭州是最休闲的城市，但当我几次来到扬州，对这座古老的城市有了更多的了解，作为杭州人，我觉得扬州更适合休闲之都的称号。一句“早上皮包水，晚上水包皮”，就充分体现了扬州人对于生活品质的追求。

要说扬州修脚刀，我们先来认识一个人。照片上这位笑容可掬的七旬老人名叫陆松林，在扬州修脚界，可谓是无人不知无人不晓，有着扬州修脚“第一刀”美誉。陆师傅生于1945年，扬州本地人，15岁开始做修脚学徒。

说起刚开始做学徒，老人家的话匣子就打开了。刚开始，他与师傅同吃同住，每天除了学艺，还要洗衣做饭带孩子，在那个年代这是很普遍的现象。为了能学好传统的修脚手艺，只有小学文化的他，每天泡在扬州城的澡堂里，不仅给客人修脚，还得帮忙搓背、按摩，甚至还得打杂。稍有不慎，还得被客人刁难。

功夫不负有心人，如今扬州修脚刀已成为国家级非物质文化遗产，近60年的修脚生涯，也让陆师傅成为扬州修脚刀的代表人物。在扬州486非物质文化遗产集聚区，我们找到了陆师傅的工作室，他现场为我们演示了修脚刀的绝妙刀工。

陆师傅先是拿出一块看着有些年头的毛巾，平整地铺在桌上，然后拿出一个黑色的真皮小包，里面装着各式的刀。他一件件小心地拿出来，放在毛巾上，整整18把刀。而这些刀全部是用来修脚，每个部位，每种修法，都会用到不同的刀。

最让陆师傅看重的是这个看着有些旧的黑色小包，样子比较奇特，上沿口已经有些破损，用透明胶带粘着。这是陆老师做学徒时，他的师傅送的装修脚刀的包，已有60年的历史。别看这个包很旧，但他用着顺手，所以一直不舍得换。可以说，这是陆师傅修脚生涯的一个见证。

扬州修脚刀，由技而医，很多医院无法根治的脚上疾病，在扬州修脚师傅的巧手下得到了根治，可见其技艺的精湛。在修脚前，客人先需泡脚。泡完后陆师傅拿起一块毛巾，仔细给客人擦干脚。光是这擦脚，这里面都包含了很多的手法。

扬州修脚刀共分为五种，每一种都有不同的用法和用处。全套又分为大小两套，大套12把，小套6把，共18把。这一把是片刀（铲刀），刀身薄、刀口宽，专门用于去除脚垫、老茧等。

这一把是轻刀，又名修刀、平刀，有刀口窄、刀身轻便的特点。刀长15.5厘米，宽0.6厘米。此刀用途最广，凡是起撕脚垫，以及劈、断、择趾甲等都用它。

条刀，又名嵌趾刀。条刀有宽窄两类，窄条刀长14厘米，宽0.2厘米，刀口为尖手把为圆，可以捻转，能深入甲沟之中挖掉嵌甲。宽条刀长13厘米，宽0.4厘米，专门用来挖鸡眼、疔、核、胆、瘊子等。

另外还有刮刀、斜口刀、抢刀、三棱刀等，都可用来点刺放血。扬州修脚刀代代相传，极具功力，这也是其名声在外的原因所在。各位有机会去扬州，可别忘了去体验下扬州修脚刀哦，一定不会让你失望。