胆固醇在很多人心目中都是一种“坏东西”，但如果能辩证地来看它，就能发现，胆固醇在细胞构成、大脑发育以及内脏健康方面其实都大有作用，可凡事都要有度，其含量一旦超过临界值，就可能诱发动脉血管硬化、心脏疾病突发，对健康危害较大。

因此，大家在平日里应当注意胆固醇的摄取量，尽量使其保持在稳定范围内。若胆固醇过高，身体通常会有2种“异常”，而这4类食物是血管“清洁工”，不妨多吃。

一、胆固醇过高的身体表现

1.头脑昏沉、胸口拥堵

胆固醇过量对身体的影响首先体现在血管健康方面，血液中脂质含量过高时，其粘稠度会随之增加，继而会使血压、血液流速受到影响。而血液流速降低后，其供氧供能的能力便会大打折扣，对氧气极为敏感的大脑便会受到波及，从而活性不佳，表现出疼痛和晕厥状况。同样的，心脏供氧不足时也会出现拥堵滞胀感，对此，还请大家多留心。

2.四肢发凉

如果平时在睡觉时，发现手脚冰凉，并且长时间没有改善，那么这也可能是高胆固醇所致。四肢是人体供血的末端部位，当血液流通不畅时，其细胞活跃度便会降低，代谢速率也会减缓，这就会使得肌细胞产热量不足，进而呈现出冰冷状态，影响睡眠状况。

二、高胆固醇患者可多吃4物

1.山楂

除了开胃消食外，山楂中丰富的膳食纤维和植物碱成分都能够促进自身肠胃蠕动和提升排便效率，从而在降低血脂、胆固醇方面发挥一定功效，平时不妨在家里常备山楂果干当做小零食，或能有帮助。

2.黑木耳

木耳是一种真菌类食材，其口感脆嫩爽滑，既可凉拌生腌，也能煮汤清炖。木耳中有丰富的真菌多糖成分，能够加速血管内胆固醇的降解速率，继而起到降血脂、清血管的效果。此外，根据国外相关组织建议，多吃木耳还能够帮助呵护脑血管健康以及预防老年痴呆症状，中老年朋友可以适当多吃些。

3.深海鱼肉

相较于淡水鱼，深海鱼肉中的矿物质、维生素以及高密度脂蛋白的含量都更为丰富，对血管调理而言，效果或许更好。而且，深海鱼中有不低的DHA含量，这对智力发育、视力健康以及细胞结构稳定都有帮助，适合小朋友和老年人群多加补充，不妨将其加入食谱之中。

4.山药

口感绵柔的山药同样是养护血管、清理胆固醇的好帮手。而且，从临床医学实验来看，山药中的特殊有机大分子物质还能够帮助清理皮下脂肪组织，从而让肌肤看上去更加紧实、白皙。有相关需求的女性朋友可以一试。

总之，胆固醇的清理应当采取药物与饮食结合的手段，平时在这些方面多用心，血管的病变概率就能降低不少。

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