为保障辖区群众食品安全，近段时间以来，西充县市场监管局双凤市场监管所组织执法人员对辖区内餐饮服务提供者开展群体聚餐专项整治行动。
本次专项整治，以辖区内大中型餐饮店为主要检查对象，一是检查其经营资质，是否持有营业执照和有效期内的食品经营许可证；二是检查其主体责任落实情况，采购食品、添加剂等是否进行进货查验，是否按要求索证索票；三是检查其后厨，食品加工、贮存、陈列的设施设备是否正常运转，有无生熟混放，有无经营过期食材，环境卫生是否符合要求；四是检查从业人员是否持有有效期内的健康证。
行动期间，双凤所共出动执法人员18人次，检查大型宴席餐饮店9家，针对检查中发现生熟混放、后厨卫生不符合要求等问题，要求其立即整改。下一步，双凤所将继续加强对辖区内群体聚餐经营场所的监管力度，同步加强反食品浪费宣传，督促经营主体严格落实反食品浪费等相关要求，切实守护好人民群众的食品安全。
（颜梦娆）
