来源：美食探索家
红枣因其补气养血、安神健脾的功效，深受大众喜爱。然而，市面上部分红枣经过硫磺熏制，长期食用可能影响健康。那么，如何快速辨别硫磺熏制的大枣？以下五个技巧可以帮你轻松识别！
许多人喜欢挑选表皮光滑、有光泽的大枣，但这种大枣往往经过硫磺熏蒸。自然晾晒的大枣表面通常带有小黑点、小斑块，并伴有灰尘，触感较为粗糙，表皮皱褶明显。从颜色上看，硫磺熏制的大枣颜色鲜红且均匀，而自然晾干的大枣颜色偏暗红，色泽深浅不一。
硫磺熏制的大枣味道带酸味，口感较涩，而自然晒干的红枣则甜美可口，回味绵长。
将红枣掰开观察果肉颜色。如果果肉呈现不自然的白色，很可能是经过硫磺熏蒸的，因为硫磺具有漂白作用。而自然晒干的红枣果肉颜色偏暗黄色，且颜色分布不均。
学会这些方法，买红枣时就能避开硫磺熏制的产品，确保食品安全，守护家人健康！
