2025年2月20日，古田食用菌产业园西区（城西工业园区）举行“金唐（福建）健康科技有限公司食用菌保健品精深加工项目开工仪式。
该项目总投资2.1亿元，由金唐（福建）健康科技有限公司投资建设，计划建设现代化生产车间、研发中心、检测实验室及仓储物流基地。项目聚焦食用菌的“精深加工与功能开发”，通过提取菌菇多糖、多肽等活性成分，研发生产即食保健食品、功能性饮品及膳食补充剂，目标直指国内高端健康食品市场。
项目建成后，将大幅提升古田县食用菌产品附加值，助力食用菌产业向精深加工领域迈进，推动产业转型升级。
