正月十五闹元宵,汤圆等近期成为餐桌上的主角,各地灯会将璀璨点亮夜空,为元宵经济更添一把火。
日前,记者在区内一家盒马门店看到,除传统汤圆之外,今年店家推出了不少花式汤圆——橙色柿子造型的汤圆寓意事事如意;大黄米做成的元宝汤圆泛着“金光”,寓意日进斗金;汤圆表面贴上“汪星人”的脚印,代表着旺财……

盒马即食部采购张丽敏告诉记者,大众对控糖越来越注重,小粒装、杂粮、零蔗糖等汤圆产品销售增长明显。为顺应市场趋势,盒马推出了芋泥栗蓉小汤圆,相比传统口味,减少了30%的糖分,每粒汤圆的重量也从30g“瘦身”到7g左右,减少吃货的食用负担。

虽然颜值和口味上创新不少,但是消费者还是用钱包投票给了经典款。“汤圆是少数能让全国消费者口味统一的商品,大家都钟爱黑芝麻口味。从1月22日(小年)至今,盒马平台黑芝麻汤圆的销售占比高达77%。”张丽敏表示。
记者从叮咚买菜获悉,除了传统的厂牌商品之外,该平台还根据不同区域消费者的饮食习惯,推出了一系列地域特色和自有品牌风味汤圆。
如在江浙区域,消费者喜食大汤圆、咸汤圆,叮咚买菜推出了主打上海风味的良芯匠人七宝老街汤圆,足不出户也能吃到七宝老街黑芝麻和鲜肉风味汤圆;也有江浙风味苏氏大汤圆、宁波红曲醪糟汤圆等。

在口味上更贴近消费者喜好的同时,今年叮咚买菜还在汤圆造型上下足了功夫,如为契合蛇年主题推出的良芯匠人手工金蛇纳财芝麻汤圆,配合情人节主题开发的心花怒放汤圆等,让食物本身也能为消费者提供更多情绪价值。
“东风夜放花千树”,元宵佳节赏灯、猜灯谜仍然火爆。美团旅行数据显示,2月第一周,“元宵灯会”搜索量同比上涨351%,“元宵灯谜”搜索量同比上涨超225%。其中,上海豫园民俗艺术灯会位列2025年元宵十大热门灯会。


传统非遗文化活动与现代互动装置、新型科技相结合的“赛博”元宵节,也成为00后深度旅游新契机。据大众点评数据,元宵节相关展览、节庆演出活动较2024年增长超75%。结合全息投影、3D裸眼、声光电现代科技手段的户外沉浸式灯会展、非遗文化活动等内容成为今年亮点,相关笔记攻略数同比去年增长1104%,笔记浏览量增长309%。
美团旅行相关负责人表示,针对元宵灯会热门目的地、非遗展演目的地,以及年轻人喜欢的“观无人机表演”江景房,美团旅行推出机票、车票、酒店、民宿、门票、度假线路相关优惠,助力年轻人深度旅游,持续探索大好河山。