近日,江小白和东方甄选的纠纷闹上热搜。起因是东方甄选的主播天权,在酒类专场直播中,顶着白酒三级品味师的名号,对江小白的白酒做出了“江小白不是白酒”的论断。
此言论一出,引起江小白品牌方的回应,对于东方甄选恶意抹黑品牌的行为,不能接受。
那江小白到底是不是白酒呢?
江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下的品牌,自2012年注册商标以来,一直专注于白酒的生产和销售。其产品明确标注了酿造原料为水和高粱,采用纯粮固态发酵酿造工艺,执行标准为GB/T26761,这是国家认证的纯粮固态发酵白酒标准。因此,江小白符合白酒的定义和标准,是真正的白酒产品。
尽管曾经有误解和纷争,例如东方甄选主播“天权”在直播中错误地声称“江小白不是白酒”,但这一说法后来被证明是错误的。江小白通过发布声明澄清,强调其产品的真实性质,并指出这种说法误导了消费者,对品牌形象造成了伤害。随后,东方甄选及其主播天权公开道歉,承认了这一错误,并表示将加强相关培训,以避免类似误解的发生。
白酒的界定其实也是很有学问的,不能仅仅只依靠只言片语就界定。
白酒的界定主要依据其生产工艺和原料。
白酒的生产必须遵循特定的国家标准,这些标准规定了白酒的定义、分类和生产工艺。根据国家标准化委员会在2021年发布的《饮料酒术语和分类》(GB/T17204-2021)和《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021),纯粮食酒才是白酒,且新国标明确规定,白酒不应直接或间接添加非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质,即不能使用食品添加剂。此外,新国标还确定了白酒的英文名字为“Baijiu”,并从国家标准和行业标准层面上进一步明确了英文术语和专用语言,以促进白酒的国际化推广。
在鉴别白酒时,可以从以下几个方面进行判断:
●生产工艺:白酒的生产必须遵循固态发酵法,即使用纯粮食通过发酵过程制成。
●原料:白酒的主要原料应为水、各种粮食,而不应包含其他非自身发酵产生的物质。
●包装标识:注意查看包装上的标识,确认是否明确标注了生产原料和执行标准。
●防伪技术:正规厂家的产品外包装和印制都十分精美,且大部分正规厂家包装或瓶口都有防伪标签和防伪瓶盖等。
●外观检查:对于无色或浅色透明的玻璃瓶包装的白酒,可以将酒瓶慢慢倒置,对着阳光或灯光观察,酒液应无悬浮物,清澈透明。
这个事件还警醒我们要不断促成直播行业的规范发展,规范直播带货行为的关键在于建立健全的监管机制和实施细则,确保直播带货活动在法律、法规的框架下进行,保护消费者权益,促进行业的健康发展。