陈皮为什么受老百姓欢迎是有原因的，明代李时珍《本草纲目》中有详述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘…”

俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮是日常生活中常见的一味中药，虽然没有名贵到与黄金对等，但是陈皮药用价值的确让人惊叹。

中医认为，陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。主治理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振，胸膈满闷。

众所周知，陈皮以广东新会地区产者为上乘。新会陈皮来自新会柑的果皮。新会柑，又称大红柑，学名茶枝柑。皮肉兼用、药食同源是新会柑的最大特色，她是新会柑农在700余年的漫长种植历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种——大种油身来种柑制皮，成为名扬四海的新会陈皮。

在2006年，新会区的十二个街道还成为新会陈皮“国家地理标志”产品保护范围，是江门五邑地区的第一个地理标志保护产品。

但正所谓，人红是非多。近年来，一些不良商贩为了追求经济利益，不惜频频对陈皮进行做旧造假。其中，最常见是以低年份陈皮冒充高年份陈皮进行出售，这种做法不仅让很多朋友折扣了钱财，而且还因为吃了做旧染色后的陈皮，对身体健康也产生了较大的影响。

针对此现象，我们上海国际茶博会公众号“发现好茶 好器 好物”栏目小编，采访到了广东省茶文化研究会会员单位桥老爷新会陈皮茶文化（广州）有限公司的总经理钟总，针对陈皮造假的问题，作为土生土长新会人的钟总可谓痛心疾首。

他表示，陈皮是自己家乡最出名的特产，每一个新会人都有责任保护她爱护她，所以他成立了桥老爷新会陈皮茶文化（广州）有限公司，公司目前以自种，自产，自存，自销正宗新会陈皮，柑茶为经营主体，经营宗旨是坚持品牌路线，坚决不做假货。希望借自己微薄的力量，传承新会陈皮茶文化，为建立百年名牌，打下坚实基础。

而确实，印象中从2016年开始，桥老爷每年全国各地大小展会推广超过四十场。每一场“坚持品牌路线 坚决不做假货”的SOLOGN，桥老爷都挂在门头最醒目的位置。

正因为坚守信念，桥老爷成立以来获得了众多的荣誉。

2012年，获广东省农业厅颁布广东省无公害农产品产地证;

2012年，获新会陈皮协会评为新会柑十佳果园;

2013年，荣获十大新会柑园称号;

2014年，被农业局指定为新会陈皮标准样本采集点;

2015年，获广东出入境检验疫局为出入境水果种植基地;

2015年，当选新会陈皮协会副会长单位;

2015年，荣获新会区十优柑园称号;

2017年，国家质量监督检验检疫总局核准使用国家地理标志保护产品专用标志。

2019年，广东省江门市桥老爷新会柑种植专业合作社荣获特色优质农产品；

2019年，被江门市农业农村局授予江门市农产品质量安全溯源示范点称号；

2019年，成为广东省名牌产品。

当然，一味的将辨别真假责任交给消费者是不公平的，这个需要市场的大力监督，也希望能有多点像桥老爷这样的企业，真正的做到正本清源，还陈皮市场一片净土。

也欢迎需要陈皮的茶友上小程序“爱茶商城”购买物美价廉的好陈皮。