进入八月后，日子过得飞快，今年的中秋节一天天临近了，超市里，糕点铺里都变得热闹了不少，人们都在买月饼，或送给亲友，或给自家人吃，中秋节的喜悦从这圆圆的月饼里都能感受出来。

其实作为传统的节日，在中秋节期间不仅仅是吃月饼，还有很多的传统美食与习俗讲究，这些内容共同构成了中秋节，也让节日的仪式感更加强烈，这些也都是传统文化里的重要组成，无论何时，都值得我们去了解和延续。

八月十五中秋节，再忙别忘：吃3样，摆3果，忌3事，老传统要重视，喜迎中秋，阖家团圆。一起来看看具体内容吧~

吃3样

饺子

在中秋节的诸多内涵中，团圆是最为主要的一个，所以在这样的节气当中，也要吃上一些寓意团圆的食物。在北方人的眼里，除了月饼之外，似乎没有什么比饺子更加合适的了。饺子上桌，团圆的氛围就出来了。

推荐做法：西葫芦鸡蛋蒸饺

1、在适量的面粉中，加一点盐搅拌混合匀，继而加清水调成小面絮，最后揉到一起。想要面团光滑筋道，需要醒面，每隔二十分钟揉一下，醒两个二十分钟就差不多了。另外天气干燥，面团要注意保湿。

2、鸡蛋两三个提前在碗里搅散，接着锅里倒油烧热，把蛋液倒里边，待微微凝固时开始搅拌，很快就凝固成小块了。饺子个头大的话，是不需要进一步压碎的。这时候我们把鸡蛋盛出来，再炒点葱油晾凉。

3、西葫芦的水分含量很大，需要攥水，我们先将其擦成细丝，可以撒点盐。等一小会儿，装进纱布袋里边攥干，再进一步剁碎。

4、鸡蛋和西葫芦放一起，淋上葱油，先拌匀，再酌情补盐即可。

5、面团进一步揉到细腻后，揪成小剂子擀薄，依次包入馅料后捏牢固。摆入蒸屉，加热十分钟左右就熟了。

莲藕

俗话说“秋藕最养人”，莲藕也是中秋节期间的传统美食之一。人们常以其象征“佳偶天成”来祝福美好的爱情。而切不断的藕丝也正寄托着人们对家人的思念。秋季的莲藕鲜甜清脆，无论如何制作都别有一番滋味。

推荐做法：藕饼

1、把藕处理干净，皮削去，藕孔也洗一洗，继而切开，在料理机中打碎。

2、接着将一些鲜肉分成小块，同样也在料理机中搅碎。

3、先来调整鲜肉的味道，葱姜胡椒粉，生抽蚝油各加点，再来少许盐，之后用筷子充分搅匀。

4、藕丁不用攥水，直接放到肉里边，继续搅匀。

5、电饼铛通天预热，刷一点油，接着将馅料搓圆且压扁，放到里边，表面加一点芝麻，然后盖住，通过上下两面同时加热，使其快速成熟。待表面变色后，我们可以用铲子压开一个，中间也熟透了，就可以盛出了。

老南瓜

在我国南方地区，还流行着八月十五吃老南瓜的习俗。此时的南瓜正值丰收，其味道甘甜，醇香可口。而且中秋前后气候多变，吃些南瓜有助于补益身体，增强抵抗力。

推荐做法：炒老南瓜

1、将老南瓜清洗干净，接着把外皮削掉，切成均匀的块状。

2、起锅烧油，先在里边加入一些葱蒜末炒香，继而放入老南瓜，快速翻炒几下。

3、接着放生抽和蚝油，炒匀后补一点水，之后将老南瓜焖熟，最后撒点黑胡椒出锅。

摆3果

在重要的传统节日里，民间还讲究摆上一些寓意吉祥的水果，中秋节也不例外。这个季节的水果很多，以下3种应季又吉祥，好吃又营养。

葡萄

串串成长的葡萄，一直以来是人们眼中“多子多福”的象征。所以我们可以准备上两串新鲜的葡萄，洗干净后摆上桌，来增加节日的氛围。当然葡萄本身香甜又多汁，秋天吃上一些，有助于生津解腻，补水去燥，缓解疲劳，滋润肺脏等等。

苹果

苹果是很多人都喜欢的水果，赶在中秋节，新鲜的苹果也陆续上市了。其寓意着“四季平安”，这是对家人最美好的祝福。同时作为“全科”水果的它非常适合这个季节，有助于缓解疲劳，宁神去烦，润肠通便，美颜肌肤等。

橘子

秋冬的水果里，橘子占据着举足轻重的地位，其更是重要日子里的常见水果，象征着“大吉大利”。我们也可以选择色泽鲜艳，完好无损的橘子摆上一盘。其香味馥郁，能让室内的空气都变得清新起来。当然这个季节吃点橘子，补水补维C，去燥增免疫。

忌3事

忌吃咸菜

期盼丰收是中秋节众多习俗中的一个，而围绕着这一内容，老人们讲究要将家里的米缸面缸都装满，依次来象征丰收。在饮食上自然也要吃些好菜好饭来象征吃喝不愁。无论哪个年代，咸菜都代表着穷困，所以在中秋节这样的日子里最好不要去吃。当然秋季干燥，吃现在也容易加重燥火，令人不适。

忌远行

首先来说，在民间传统中，有着初一和十五不出远门的说法。而中秋节正值十五，也在不宜出远门的日子里。同时中秋节所强调的便是团圆这一主题，讲究与家人待在一起，享受美好的时光。所以此时出远门势必会影响家人的心情，也让中秋节显得不够圆满。

忌过节当天送礼

中秋节讲究走亲访友，互送礼品，不过依照老辈规矩，送礼讲究“早送晚不送”，也就说要在节前将礼品送出，这样更能表达出自己的诚意。而在过节当日，是与家人享受团圆的时间，这时候前往送礼显然不合适。所以切忌不要等到当天再送礼了。

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