昨天给孩子检查作业的时候，接到老公的电话，他说下班后，会带着同事过来串门，参考一下我们家的装修。我老公一般都会回家吃点晚饭，我提议多做几个菜，让同事一起吃点，老公听后也很赞同。那时候已经晚上七点了，离他们到家的时间也比较接近，出去买菜有点来不及，再加上晚上也买不到什么好食材。于是，就翻箱倒柜找出家里的存货，做了6道菜招待老公的同事。虽然菜品不是很丰盛，但是老公和同事都吃得很开心。随后，我在网络平台上，发个一条记录一下生活的动态，没想到却被网友吐槽没诚意，招待客人净做些腊味咸菜，上不了台面。不过也有本地的网友说：不识货，这些都是留着招待客人的好菜。一起看看这些菜如何吧！
还别说，这道酸辣椒炒烟熏肥肠，确实是留着招待客人的。酸辣椒独特的酸香和烟熏肥肠，完美的融合在一起，吃起来香而不腻，让人回味无穷。烟熏肥肠表面刷洗干净后，用剪刀剪开，还要用热水把里面也清洗一下，再放入锅中煮一会儿，去掉多余的盐分和杂质。起锅烧油，放入蒜梗和酸辣椒爆炒一会儿，再放入烟熏肥肠混合，继续大火爆炒出香味，放入蒜叶继续翻炒几下，最后淋入适量生抽和料酒炒匀，就可以出锅了！
烟熏腊肉，是江西人待客的标配，更是江西美食文化的代表。选用当地的土猪肉，经过十几天的腌制，再悬挂在烤火的地方，慢慢熏烤，让腊肉吃起来肥而不腻，还带有独特的风味。
今年的香肠灌得不多，特意留了一些放冰箱冷冻保存，以备不时之需的。香肠只要上锅蒸熟，晾凉切片就能上桌，非常方便。
这道芹菜炒腊肉，原本是留着给我老公吃晚饭的，已经切好了，不炒的话也不好保存，干脆就炒好端上桌了。芹菜的清香和腊肉的风味，相得益彰，加上辣椒面的融入，让整道菜吃起来香辣鲜香。
两个人晚上也吃不了多少，所以只炒了一小盘油麦菜，这是当地的油麦菜，菜香味特别浓郁，鲜嫩爽口，比超市的更加美味，因此也全部光盘了。
江西这边待客，至少是6道菜，家里的食材有限，无奈下只好再做一盘腊鱼了。腊鱼煎至两面金黄酥脆时，加入一些自制的油辣椒，淋入适量生抽和料酒调味就可以了。
同事来串门，媳妇做了6道菜，却被吐槽上不了台面，网友：不识货！临时做的一桌待客菜，大家喜欢吗？欢迎在评论区，说所您的看法！
