当你在每天饥肠辘辘时，所点的那些所谓的“新鲜外卖”，可能正是别人退单后剩下的菜！暗访的记者冒死拍下了相关的画面：发黑的牛肉加了色素后变成“鲜肉”，隔夜的香菇竟然还要再反复煮三遍，后厨的蟑螂在装菜的餐盒上“开派对”……
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3·15这才刚过，一则卧底记者提醒11点前别点外卖的话题就引爆了全网。新京报的暗访记者在卧底某知名黄焖鸡品牌的 后厨时，拍到了许多触目惊心的画面：前夜被退单的外卖在常温存放了12小时后，竟然被二次加热，继续卖给了早间下单的顾客；已经发酸变质了的土豆，在泡过两遍水之后还被继续使用，已经发黑了的牛肉，在用了色素"美颜"过后去假冒成鲜肉；更加离谱的是，店员们竟然将顾客吃剩下的香菇从汤汁里捞出来，然后像洗袜子一样搓洗后再扔回锅里。
这次涉事的品牌，杨铭宇黄焖鸡紧急关停了旗下相关的3家门店，但记者却发现在全国6000家加盟店中，有近3500家门店已经倒闭。更可怕的是，其品牌下有近60%的员工并没有持有健康证，外卖的单子就被直接丢在成品的餐盒上，用过的餐具用脏水涮了两下就算作“消毒”了。国务院食安办已经挂牌督办此次案件，但这场“剩饭轮回”的行业潜规则，早就已经让外卖族陷入了一个“花钱买剩菜”的困局。
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这哪里是外卖？分明就是“剩饭盲盒”！当商家把垃圾桶当成食材库，把色素当成美颜相机，我们的安全又被置于何地？
别让“节省成本”变成“谋财害命”
已经发黑的隔夜牛肉被添加色素，酸臭的香菇被反复“料理”，这样的操作并不是在节省成本，而是在赤裸裸的投毒！相关记者在暗访时，那些店员竟然理直气壮地说：“汤凝固了煮开就行了”，这种把消费者当成“人肉垃圾桶”的行为，远要比地沟油这那种更加可怕。
外卖平台成“帮凶”？评分机制形同虚设
那些月销9999+的“高分店铺”，很有可能是用隔夜菜去冲销量的。记者发现，有些商家专门会在凌晨时进行接单，把前日的剩菜卖给那些早起的打工族。外卖平台对“出餐3分钟”的异常数据视而不见，由此我们也可以想象到，那些五星好评里到底藏着多少刷单的水军？
11点前不点外卖？消费者不该为黑心商家买单！
记者提醒“11点前别点外卖”的背后，是整个外卖行业的集体摆烂：“既然相关的监管都睁只眼闭只眼了，那就让消费者自己玩“避雷游戏”吧。”但是早起的打工人们要开早会、学生党要赶早课，谁不是在饿着肚子等外卖？凭什么要我们去为商家的贪婪而受罪？
看着暗访的视频里那些蟑螂在餐盒上爬行的场景，这时，我终于明白了：原来我们点的并不是黄焖鸡，而是“生化武器”大礼包！当商家把“物美价廉”偷换为“以次充好”的时候，每个消费者都成了他们待宰的羔羊。
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这场“剩饭危机”成功撕开了外卖行业的最后一块遮羞布。食品安全的问题不能总是依靠记者去拿命卧底，更需要相关监管部门的雷霆手段和外卖平台的自身良知。从今天开始，在点外卖前一定要好好地问自己：自己吃的到底是便捷，还是别人挑剩的“厨余垃圾”？
今日话题：你遭遇过“外卖刺客”吗？敢在评论区晒出你点的最离谱外卖吗？转发提醒身边人，别再让我们的胃去替无良商家买单！
