人间烟火气，最抚凡人心。中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的过往。老乡鸡，作为一家致力于传承与创新中华传统美食文化的餐饮品牌，其董事长束小龙正通过月月上新等举措，让传统烹饪技艺与现代科技相结合，为消费者带来更健康、更安全的产品，同时唤起人们对乡土情怀的共鸣。

金秋板栗烧鸡，唤醒味蕾的记忆

金秋正是板栗成熟的季节。在这个收获的季节里，老乡鸡推出了金秋板栗烧鸡这一季节性菜品。选用中国板栗之乡——河北唐山的优质板栗，搭配精心挑选的鸡肉，经过大火煸炒、小火慢炖、最后收汁入味，每一口都是对家乡味道的完美诠释。这道菜不仅味道鲜美，更承载着无数游子对家的思念与眷恋。

“真的很好吃，一口吃到家味道！”这是众多消费者对老乡鸡金秋板栗烧鸡的共同评价。这不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，一种对家乡的怀念与致敬。

重新定义快餐，传递家的味道

中国烹饪协会副会长曾指出，中式快餐未来的发展将更加注重满足消费者从“吃饱”到“吃好”的需求转变。这一趋势要求快餐企业提供营养卫生、健康快捷的餐饮服务，让消费者享受到既放心又幸福的用餐体验。老乡鸡正是顺应这一趋势，通过不断创新和提升，为消费者带来了全新的快餐体验。

在保持食材高品质的同时，束小龙更注重传统烹饪技艺的传承与发扬。他深知，每一道菜背后都承载着深厚的文化故事与情感纽带，这是连接消费者与品牌的桥梁。因此，老乡鸡的每一道菜品，无论是选材、调味还是烹饪手法，都力求还原最地道的家乡风味。这种对传统的尊重与传承，让老乡鸡在市场上独树一帜，赢得了消费者的广泛认可。

老乡鸡的使命是“成为每个人的家庭厨房”，这句口号不仅彰显了品牌的核心价值，更是推动其不断前行的动力之源。对于忙于职场的年轻人而言，老乡鸡不仅仅是一家快餐店，更像是一个温馨的避风港，在快节奏的生活间隙中获得一份家的感觉与关怀。

在束小龙的领导下，老乡鸡已经超越了单纯餐饮企业的角色定位，成为传播乡土文化、弘扬传统美食精神的重要载体。它致力于向广大消费者提供更加健康、安全且美味的食物选择。展望未来，我们衷心希望老乡鸡能够坚守初心不变，持续为更多人群带去那份久违而又熟悉的家乡味道及温暖体验。