（记者 武慧 通讯员 王萍）11月30日，湘潭老城区首家胖东来指导调改店步步高超市金海店恢复营业。这是步步高超市第十家调改营业的门店，此次调改历经32天。

步步高超市金海店位于雨湖区南盘岭社区，周边多为湘潭部分企事业单位原住宅区居民和砂子岭片区做生意的新湘潭人，老城区悠闲生活韵味浓厚。

这次调改借鉴胖东来的先进文化与管理模式，结合步步高超市的经营实际，融入了周边社区居民的消费喜好，从购物环境、商品品质、服务标准、员工待遇等多个方向进行了升级。

复营业当天，步步高超市金海店内外顾客摩肩擦踵，购买热情高涨。周女士带着小孩在熟食区试味了几种熟食后，果断购买了孩子喜欢吃的蒜香鸡块和烤肠，她感叹：“调改后的金海店，从布局到商品都让人耳目一新，体验感很好。”周女士所在的熟食区，也是步步高最受顾客青睐的区域之一，试尝购买的人络绎不绝。

金海店装修风格以低饱和的灰色系为主，灯光聚焦商品，视觉上更加舒适，门店拓宽了购物通道，顾客可以在任意区域挑选好商品，然后直接快速地抵达收银区。

商品是最大的变化。调改下架单品数9773个，下架比为74.72%，重新规划单品数7347个，新增单品占比64.44%，门店商品结构达到胖东来商品结构的90%以上，以品质为优先，既保留一、二线品牌和本地地标性特色产品，保障了基本民生需求，也补充了包括时尚商品等新增品类，能让年轻消费者找到品牌共鸣。胖东来的DL大酥饼、精酿啤酒、DL矿泉水、DL海产小食、DL燕麦片、DL洗衣液、花生油等均有销售。同时，新增了大量主打“绿色健康”的商品，配料表干净，不含任何食品添加剂；果切、叶菜、肉禽、水产等部分商品都会根据当天情况做日清折价，满足了当下人们对健康消费的需求。

服务上，停车场进行了翻新。门店内增设了便民服务区，为顾客免费提供自助测量身高、体重等便民设施，休息区也常备自助饮水机、老花镜和爱心糖果，还有现场加热、免费冰袋等服务，设置了免费充电区，并针对性地推出了宠物寄存柜等。

下一步，正在调改的株洲天元店、长沙金星店、岳阳新天地店、衡阳广场店等将在12月份陆续恢复营业。步步高总裁兼超市总经理邓静表示：“步步高的调改是从商品选品、食安品控、顾客服务、员工待遇、自有商品建设等全方位地学习胖东来，践行胖东来模式。后续会持续坚定地走幸福和美好的商业模式，以品质为中心，让员工更幸福，让顾客更幸福，让城市更美好，让社会更美好！”