2024年10月28日,肥西县珍稀食用菌协会会长、科普网红、中国好人、蘑菇大王丁伦保,专程到合肥市肥西县花岗镇董岗社区“真的香牛肉汤馆”,品尝牛肉汤。
丁伦保说,“真的香牛肉汤”真好喝,牛肉真香,好吃。
创业者缪蓓蓓,放弃高薪,来到肥西创办“真的香牛肉汤馆”,更加体现其人生价值,发挥更大作为。牛肉汤馆,一举成功,使得淮南牛肉汤,老牌变新艳。
丁伦保对缪蓓蓓说,做任何事,要有科学意识,创新思维,多为他人着想。现在的人,不仅仅是吃好喝好,更需要吃的安全,更健康饭菜汤。
丁伦保建议,在老树上要它发新枝,开新花,结新果。淮南牛肉汤,是个老牌子,如何将老牌子擦得更亮,打更响?可以开发“真菌牛肉汤”、“虫草营养汤”、“羊肚菌健肾汤”等,以汤讲汤,到“真的香喝的菌菇牛肉汤”,吃特色蘑菇面。一定要讲好蘑菇故事,做好汤的文章,打响“蘑菇大王丁伦保真的香牛肉汤”品牌,做“标准化店”,创建“复制店”,以菇引消费,微益促消费,做大做强真的香牛肉汤馆。