江门市位于广东省中南部，又称“五邑”，是广府文化的代表城市之一，所以江门的美食主要以广府菜为主。今天卡拉推荐9道江门特色美食给大家，希望你们有机会亲自到江门尝试。
台山黄鳝饭台山黄鳝饭是江门台山的传统特色美食，利用瓦煲烹制来保持黄鳝的鲜美和口感，米饭吸收了黄鳝的精华后松软饱满，让人垂涎欲滴。
台山黄鳝饭
古井烧鹅古井烧鹅是江门新会的传统特色美食，采用鹅肉为主料，使用荔枝木烤制，最终烹制成皮脆汁美、肉香甘甜的古井烧鹅。吃一口满嘴留香，回味无穷。
古井烧鹅
恩平濑粉恩平濑粉是江门恩平的传统特色美食，当地人喜欢把濑粉作为中秋节的传统主食，采用晚造米为主料，其表面光滑，口感软韧爽滑，可以盛进高汤食用，也可以加入白糖烧酒食用。
恩平濑粉
钵仔糕钵仔糕是江门台山的传统特色小吃，钵仔糕晶莹剔透，爽滑弹牙，有红豆、绿豆、巧克力，玉米和各种水果口味，老小皆宜。
钵仔糕
五味鹅五味鹅是江门台山汶村的传统特色美食，因鹅肉有酸甜苦辣咸五味集于一身，所以叫五味鹅。吃上一口五味鹅肉，五种味道留在在唇齿间交融，久久不散。
五味鹅
荷塘鱼饼荷塘鱼饼是江门蓬江区荷塘镇的传统特色美食，采用去骨搅碎的鲮鱼肉制成，香煎鱼饼两面呈金黄即可食用，口感爽口弹牙，味道鲜美而不腥，以“忠记鱼饼”最为正宗。
荷塘鱼饼
礼乐蒸排骨礼乐蒸排骨是江门市江海区礼乐街道的特色美食，最大的特色就是新鲜，提前腌制分装好，客人即点即蒸，保证原汁原味，除了蒸排骨，还有蒸猪脷，蒸粉肠都很好吃。
礼乐蒸排骨
恩平烧饼恩平烧饼是江门恩平的特产小吃，主要材料为糯米，利用上下炉烘烤独特手法造就了烧饼同时拥有香脆和软糯的特色，且口味丰富，有叉烧芝麻，肉松，豆沙，冰肉，陈皮等口味。
恩平烧饼
特色早餐：外海面外海面是江门市江海区外海街道的特色早餐，因用毛竹碾压面团而成又称“外海竹升面”。其特点是口感筋道爽滑，电视剧《狂飙》里高启强吃的猪脚面就是用这种面烹制的，也是广受江门人喜爱的早餐。
外海面
除了以上9道美食外，还有陈皮鸡，鸭肝肠，清蒸黄沙蚬，上南烧肉也相当不错，想了解更多地方特色美食，关注爱吃肉的卡拉，谢谢~
