烤鸡牛排全都有,武汉这家创意西餐厅,精致摆盘的美食看着就好吃

喵星人日记 2025-03-28 07:45:38

西餐和中餐,受众各不相同,喜欢和无感的人都有,而西餐的精致是有目共睹,深受年轻人追捧。在小编看来,属于难以理解的东西,偶尔去一下西餐厅,吃的不多,吐槽的不少。像在武汉洪山区珞狮路未来城购物公园里,就有一家名叫枕上诗酒·创意融合的西餐厅,它的名字很长,规模很大,装修和环境精美,推出的美食也非常精致。打卡创意融合,看到它主打的烤鸡、牛排和意面,摆盘非常好看,吃起来的话,也觉得不错。

到创意融合西餐厅,自驾和乘坐公共交通都可以。自驾的话,可以走城市的二环线,在珞狮路下到街道口未来城购物公园,停车便捷,位置醒目。乘坐公共交通的话,则有2号线和8号线,在街道口站下即可。购物城公园是老商场,商铺众多,连锁店也不少,多是知名的品牌。从停车场出来,绕着室内电梯和廊道走,看到指引牌即是,

与其他西餐厅不同的是,创意融合里,装饰非常“豪华”。主要是它的装饰元素过多,比如花卉、雕塑造型多,衬托着各个角落,布置的非常立体。每次过来,其大门口必然放着大号的装束,颜色锐利,时尚是时尚,就是有点喧宾夺主。顺着花束摆件,看到服务员,跟着她到室内就座,包间的面积不大,一样放满了花束,墙上的壁画与射灯,落地窗很大,西餐的环境布局没的说。

同样,西餐上菜的速度也快,也可能是当前就餐时段人少,反正服务员一次端上来所有菜肴,摆满了桌子。桌面上同时放着不少空的碟子,分别摆刀叉和餐巾,稍微准备下,拿起刀叉,就可以慢慢品尝一道道美食了。这边是一道芝士土豆,分量很足,造型松散,成色很诱人,主要是土豆烤得很黄,外层焦黄,表面又撒满了白色芝士,反差极大。来上一口,有点像吃烧烤的感觉,味道偏甜,可能是芝士舀多了。

第二道菜是招牌烤鸡,当然了,到西餐厅里,可不用想,他们的烤鸡与中式餐饮的烤鸡不同,只有很小的分量,三分之一只鸡不知道有没有,用大碟子装着,碟子上还放了一个杯子,作为蘸酱用。烤鸡的成色不错,被打散了,鸡腿和鸡翅保证都有,外焦里嫩,沾着酱料吃,同样偏甜。这种口味的烤鸡,在中式快餐店里,老板直接会判定成“餐边料”,主要是分量少,又被提前打散了骨架,不是完整的,必然不受顾客待见。

相比之下,接下来的意式面,也是很“失败”的菜肴。主要是成色,实在无法与美食挂钩,它用碗装着,堆在一起的面条,还拌了酱料,且酱料完全凝固,像是吃剩下的热干面。好在上面铺了一个糖心鸡蛋,戳破后,蛋黄撒满面条,继续拌着吃几口。你说这是热干面还是意式面,口感会有差异,造型接近,放在早餐店里,服务员直接扔到垃圾桶里。

唯一欣慰的是,接下来的西冷牛排,终于正常了一回。牛排用一个很大的铁锅装着,与其他西餐厅的碟子不同,因为锅面够大,上面海点缀了配菜,红色绿色都有,摆盘上一百分。吃的话,拿叉子切开,牛排烤得还不错,表层焦黄,下面是嫩的,吃起来也很爽口,不错。只是,小编还是吃不惯,就那么一块牛排,得慢悠悠切着,很显然,食物非核心,核心应当是与餐桌对面是谁坐着,跟谁一起吃,不然一个人的话,为什么不直接啃完?

最后一道菜是沙拉,创意融合里用的是三文鱼沙拉,加了三文鱼。很明显,三文鱼是点缀,不会放太多,就着沙拉酱,完全搅拌在一起,吃起来,生鲜的味道满满的。这种美食,素食者最爱,女生会很关注,吃的并非食物本身,而是一种心情。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)

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