随着气温逐渐回升，冰雪悄然融化，万物复苏的气息愈发明显。2月18日，雨水节气如约而至，这是24节气中的第二个，意味着春天的脚步越来越近。这一节气对农业来说至关重要，它不仅预示着春耕的开始，更是农人们期待丰收的希望之源。
然而，寒潮频繁造访，气温变化无常，早晚温差大，令人倍感不适。在这个特殊的时节，我们需要格外关注自身的健康。首先，保暖工作不能忽视，外出时多穿几层，抵御突如其来的寒风。其次，顺应时令，通过合理的饮食来调养身体。可以选择一些温补的食物，如红枣、桂圆、牛肉等，增强抵抗力，抵御寒冷。我们随着季节变换，在饮食上做调整。
这是春季的晚餐的一共做了六道菜，你家也吃这些吗？
第一道菜：家常过油肉
这是比较家常的做法，加了木耳，黄瓜片，胡萝卜片，作为颜色搭配，口感也不错，肉丝过油了，鲜嫩的很，搭配这些炒出来，真是不错的口感！
第二道菜：避风塘炒虾
这是家常做法，也是比较简单的，主要是把大虾用面包糠裹住，再炸一下，香酥好吃又好看。避风塘炒虾的独特风味在于其蒜香和面包糠的酥脆，孩子爱吃，而且营养丰富的很。看着就很有食欲。
第三道菜：蚝油生菜
这是比较家常的一道菜快手菜，大火爆炒出来，生菜鲜美爽口，加一勺蚝油，鲜美可口的很，生菜水分多，可以清热利尿，多吃可以减肥了！
第四道菜：豆角烧茄子
虽然这两种食材都不是当季菜，但是偶尔换换口味也不错。为了节省时间和口感，豆角和茄子都是稍微过了油，这样在烧出来，口感好的很，看看这成品，是不是油光闪亮的，是不是很想吃，有食欲？要知道了，里面还加了五花肉一起烧出来的，好吃的很！
第五道菜：蒜蓉宝塔菜
这个宝塔菜，真是不常见的菜，宝塔菜可是增强免疫力的天然宝藏哦！它富含维生素C和抗氧化物质。宝塔菜它含有丰富的膳食纤维，这种粗纤维能够有效促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘的发生。宝塔菜还是保护眼睛的佼佼者！它富含维生素A，这种维生素对眼睛的健康至关重要。
大火爆炒宝塔菜，出锅钱，撒上大蒜末提味，吃起来根更开胃可口。
第六道菜：口水鸡
家常菜，做法也是比较简单，就是选好新鲜的鸡腿，加香料吧鸡腿煮好，直接用手撕成鸡肉块，关键在调味汁，那是川菜中的经典蘸料，可以选家人的口味的搭配蘸料，但是辣椒油那是必须搭配的调味剂。不爱吃特别辣的，可以少加辣椒油，家中老少都有，有的爱吃辣味，就做了不同的菜，谁都可挑自己爱吃的菜，这样搭配的晚餐，很适合家中有老人，孩子的，看看这些菜，你家吃过吗？
雨水节气的到来，不仅是春天的前奏，更是我们关爱自己、迎接新生的好时机。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
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