寒冷的冬天已经和我们告别了,生机盎然的春天脚步已经来到,绿茶在这个季节担起了重要的角色,越来越多的人选择了这个季节来饮用绿茶,绿茶种类繁多,口感各有千秋,让无数爱茶人士钟爱不已,殊不知绿茶的茶性决定了它的保存时间不及红茶和黑茶,大量的绿茶如果保存时间长久则会坏掉,那么绿茶保质期有多久,又该怎样去存储呢?相信不少人有自己的存茶方式,那通用、实用方法究竟如何,从低温、密封、避光防潮、这四种方式大家是否也是这样来存储的呢?
绿茶存储
绿茶在我国拥有多年历史,是一种不发酵茶,其制作工艺简单,只需要杀青揉捻、烘干即可,其销量在各类茶种占据榜首,这么大的需求量,那么对于它的保质期,我们是需要及其重视的,业内普遍认为绿茶的保质期是18个月,还要的是一些企业用12个月或者是24个月昨晚绿茶的保质期,也许大家会问?为什么会有这两种区别,这就因为绿茶的保质期国家没有统一定的标准,都以行业准则为主,并且我们绿茶在各个省份都有其生产,地区不同,对于行业标准也不相同,从而导致绿茶保质期发生这样的变化。
绿茶存储
说完了绿茶的保质期,接下来一个很重要的点,就是绿茶的存储问题,众所周知,在喝绿茶的时候,我们讲究的是鲜爽,存储不好的话会导致绿茶变色变味,由此可知,针对绿茶来说存储方法尤其重要,对于绿茶的存储,分别有低温存储、密封、避光防潮。首先我们来看看低温存储,这对于绿茶来说是关键的一步,绿茶没有发酵就放到高温环境,这样就会与空气接触从而会快速的氧化变质,从而导致茶叶颜色变暗发黑,香气流失,茶汤颜色也会暗沉无光,这样喝的话就没味道了,然后我们继续来说说存储的第二个方面这就是密封,我们要知道茶叶是很容易吸附异味的,故此对于茶叶的密封很重要,在低温、常温的环境密封不好就会吸附其它的异味了,这里密封的话,我们可以用铁盒、锡罐和瓷罐来密封。
绿茶包装
接着我们来说第三个方面这就是需要避光防潮,有部分人会发现自己的绿茶品质没有茶叶店的口感好,但是自己却不知道是什么原因,其实可能是自己没有做好避光防潮导致,强烈的光照会影响,故此我们不要把绿茶放到窗台或者是靠近阳光直射的地方,对于防潮也是很关键的,空气是含有水分子的,如果在高温潮湿夏天会更容易吸附水汽,绿茶潮湿后也会氧化霉烂。
铁盒茶叶
言而总之,绿茶保质期业内普遍认为绿茶的保质期是18个月,还要的是一些企业用12个月或者是24个月昨晚绿茶的保质期,具体还要看包装的详细介绍,对于绿茶储存要记住:低温、防潮、避光、密封、防异味。