孝昌:冬日暖阳腊味飘香

帮女郎在行动 2024-12-24 21:21:34

孝昌:冬日暖阳腊味飘香。

孝昌台王虹骆雁,孝感市孝昌县王店镇磨山村故乡情负责人杨柳叶。

临近腊月,孝昌县的特色腊货也登场了。这些充满着乡村气息的传统美食也承载着岁月的记忆和浓浓的乡情。在您的记忆深处是否总有一些独特的味道能够瞬间将您拉回到儿时那温暖的故乡?

在孝昌临近腊月,各种腊货、手工豆丝、糍粑还有臭豆腐,这些独属于乡村的味道就来了。

在孝昌县王店镇磨山村一座农家小院,静静的沐浴在阳光下。院内刚刚制成的豆丝、豆腐散发着清新的香气,一旁的腊肉、香肠则呈现出诱人的色泽,构成了一幅别具风味的乡村景象。

随着冬季的来临,这里的传统手工腊味、土货纷纷进入制作和销售旺季。小院里的热闹劲也成了磨山村冬日里的别样风情。几乎就是我做出来了之后就马上就被销售空了,我后面的订单现在已经排了3000多斤的豆丝的订单了,还在加紧时间地赶。

两口土灶、一桶豆丝户、一人烧火、一人熟练的左右开弓,摊着豆丝在小厨房一张张纯手工豆丝新鲜出炉。我们这边是纯属订单式销售。

这个农产品特别受像武汉以及孝感周边的游客的喜欢,所以去年大概在一个半月的时间,腊货以及手工农产品的销量是有三十五万块钱的销售额。正宗的土味、传统的加工模式让磨山村的腊货成为市场上的热销品。每天都有大量产品通过快递发往全国各地,还有不少省内外消费者慕名前来购买。

我从武汉过来的就在这边来玩一玩,看到这个地方是红色乡村就找到这个地方来了。饮食搞得挺好吃的,我这还带了这些土特产挺好的。

磨山村因初石磨而得名,是省级绿色示范村,市级非物质文化传承地,红色爱国主义教育基地。每年村里的游客达八万人次,带动了周边经济增长三百多万元。

我觉得在这个农庄上班还是可以的,每个月有2000多元的收入。闲空休息的时间我就回家种点菜,萝卜、白菜做了腌菜、泡椒在这儿销售,给我们能创造一点收入贴补一点家用。

磨山村坚持农文旅融合发展,不断挖掘红色文化、石艺文化、农耕文化、乡土文化等,打造了一批特色文化品牌,发展了一批特色农产品,不断拓宽群众就业增收渠道。

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