俊昊、润娥主演的Netflix韩剧《欢迎来到王之国》圆满结局,这部是很好追的爱情喜剧,剧情轻松欢乐又高甜,受到许多剧迷喜爱。而《欢迎来到王之国》以饭店业为背景,虽然主轴是霸总&职员的甜宠罗曼史,但剧里其实也有不少描写饭店服务业工作情况的篇幅,以下带大家从Netflix《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处,要背营业额压力,以「顾客至上」为第一准则,再不耐烦也要忍耐!
从《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处:顾客至上,再不耐烦也要忍剧中嗣朗、平和与多乙三位女主角都在王者集团旗下产业工作,三人分别从事饭店、航空及免税销售服务业,虽然工作内容不同,但她们每天都一样要面带微笑服务顾客,即便遇到意见比较多、比较难沟通的客人也不能不耐烦,像是嗣朗遇到想不加钱就升级套房的女明星,和不讲理的暴躁议员时,都只能一直笑著和对方道歉,不能多说什么。
还有平和后辈将头等舱顾客的外套弄脏时,平和站出来帮后辈解围,不仅跪在地上向客人道歉赔罪,还必须想办法在短时间内将外套清洗干净,送还给客人,否则就会遭到投诉,都呈现出了服务业以「顾客至上」的工作准则。
另外,剧中嗣朗和具元对待奥客的态度,也体现出管理者与服务业员工的应对方式差异。具元一看到嗣朗对奥客不停赔礼道歉,就疑惑她为什么不直接将对方赶走,而身为本部长的具元,可以毫无顾虑地赶走奥客,但身为员工的嗣朗则表示:「这是我的工作,时时刻刻都必须亲切接待顾客,是饭店的顾客应对守则。」即使自己没有任何错,仍要尽力安抚客人、避免冒犯顾客。这真的是从事服务业的员工最大的挑战啊!
从《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处:饭店营业额、销售业绩都是压力嗣朗在王者饭店工作,而饭店业能否持续经营的关键就在于营业额,原本嗣朗任职的王者饭店非常有名,客人一直都很多,没什么营业额压力,但嗣朗被调到王者观光饭店后,就面临饭店周围景点没人气,使饭店营业额亏损,迎来可能会倒闭的危机,且一没有了饭店,员工们就会失去工作,也让员工们都非常想重振饭店。
而在饭店工作的员工,还有著代表饭店形象的压力,前期具常务为了提高饭店营业额,看到身上沾到酱料的厨师、西装不合身的员工,就直接将两人开除,因饭店员工很容易影响个人对饭店的观感,必须时刻保持整齐、整洁仪容,才会让顾客对饭店产生好感!
另外,空姐平和与免税品销售员多乙则是都有著销售业绩的压力,要是业绩没达标,可能会被减薪、甚至降职,两人平时就经常为业绩烦恼,也是服务业员工很辛酸的一点!
从《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处:新进菜鸟要最刻苦耐劳剧中也有不少情节呈现出新进菜鸟要最劳心劳力的职场生态,像是一开始嗣朗到王者饭店工作时,就被派去清洁健身器材,从最底层没人想做的繁杂工作开始做起。在免税店最资浅的多乙,不仅要上班工作,还要负责准备其他同事们的午晚餐、下午茶,休息时间不能休息,要利用空档尽力服务前辈们。
还有后来嗣朗升上王者国度时,就依照该部门传统,因自己身为新人,就必须到乡下出差,这些剧情都传达出了新入职的菜鸟总要先接受各种辛苦工作洗礼,过著刻苦耐劳的职场生活!
从《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处:必须无条件听从上司指示《王之国》三女主都从事服务业,他们不仅以顾客至上,也都必须听从上司的指令做事,像是前期具常务曾下令王者集团旗下产业的营业额要提高2倍,使员工们都背负更大的业绩压力,乍看之下很难做到,但平和也认命地说:「员工只要被施压,就会想方设法让营业额有起色。」毕竟上司的话就如同圣旨,且没达到目标的话,可能还会迎来减薪、裁员的结果,为了保住饭碗,员工们会不顾一切达成所有事项。
而在免税店工作的多乙,有个整天偷懒、占下属便宜的难搞上司,但不管她再怎么讨厌这位尸位素餐的科长,仍必须忍耐再忍耐,乖乖依照上司的指令做事,否则吃亏的只会是自己!
还有第14集具元和嗣朗的恋情曝光后,会长要嗣朗去避风头,想将嗣朗调到王者观光饭店。当时嗣朗就问会长这是请托还是指示,会长说是以集团会长身份下的指示后,嗣朗就很无奈地回答:「既然是指示,那我也只能听从。」也真实传达出了员工没有选择的余地,老板说什么就要做什么的辛酸。
从《欢迎来到王之国》看饭店业&服务业的辛苦之处:职场性骚扰《王之国》剧里也探讨了「职场性骚扰」的议题,像是嗣朗在健身房工作时,收到了客人给的搭讪纸条,内容十分令人不舒服,还有平和也一直都会被机长言语性骚扰,两人在职场上分别遭客人、上司骚扰。
其实不管哪个行业,都可能会遇到职场性骚扰的情况,现实中,也发生过很多客人假装不小心碰到服务业员工身体部位的骚扰事件。而剧中嗣朗和平和被骚扰后,都很直接地反击、回绝对方,也传达出被骚扰时不要只是一昧忍受,要找到方法拒绝,保护自己不被他人欺负!