白茅根作为“天然解毒王”，非常适合养肝排毒。除了护肝外，它还具有清热利尿、有利于消肿等功效。下面我将和大家分享几道推荐食谱,一起来学习吧！

1.【茄蒂白茅根汤】

【食材】：茄蒂2-3个、白茅根15-20克。

【做法】：茄蒂和白茅根一起入锅熬煮，时间不要超过15分钟，否则会影响清热效果。煮好后喝水即可。

【禁忌人群】：两种药材都偏凉，体寒、阳虚、畏寒、怕冷的人群不适合。

【功效】：茄蒂和白茅根搭配，功效强强联合，特别适合舌尖红、全天手脚心热、容易流鼻血、牙龈出血、一出血就很难止住的人群。

2.【白茅根甘蔗甜饮】

【食材】：茅根50g，甘蔗250g。

【做法】：将甘蔗清洗干净切片，白茅根清洗干净切成段和甘蔗片一同放入锅中，加入盖过药材的清水浸泡10分钟后大火煮沸，改小火煮20分钟即可。

【功效】：凉血止血、清热利尿，适用于热症的吐血、尿血以及肺热咳嗽、水肿、热淋、小便不利等。

3.【鲜白茅根猪肝汤】

【食材】：白茅根50g、猪肝150g、生姜3片。

【做法】：白茅根浸泡洗净，猪肝切为薄片，用生粉、生油、料酒各1小汤匙拌腌均匀，锅内加入适量清水，放入白茅根，大火煮沸后改为文火煲约20分钟，滤去药渣，下入姜片，再下入猪肝，滚熟后调入适量食盐、油即可。

【功效】：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化，适用于身体燥热、流鼻血、咳嗽或干咳无痰。