这般美味的猕猴桃，要是能在家中亲手种植，随时品尝到这份新鲜，那该多好！别以为这是遥不可及的幻想，只要掌握了正确的方法，在家种出猕猴桃并非难事。今天，我就来给大家分享一下猕猴桃的种植秘籍，让你也能在自家小院或者阳台，收获满满的甜蜜果实。
二、种植前的准备（一）园地选择猕猴桃对生长环境颇为挑剔 ，就像一位追求高品质生活的 “美食家”，对土壤、温度、湿度、光照等条件都有着独特的要求。
土壤方面，它偏爱土层深厚、土质疏松、富含有机质的砂壤土、壤土或黏壤土，这类土壤通气性好，保水保肥能力强，就像给猕猴桃的根系打造了一个舒适的 “豪华别墅”，让根系能够自由舒展、茁壮成长。土壤的酸碱度也很关键，pH 值在 5.5-6.5 的微酸性环境最适合它，过酸或过碱都会让这位 “娇客” 感到不适。
猕猴桃喜欢温暖湿润的气候，适宜在亚热带和温带湿润半湿润地区种植。年平均气温在 11℃-17℃之间，无霜期 160-270 天，这样的温度条件能让它安稳地度过四季 。它对水分的需求也较高，属于生理耐旱性弱、耐湿性较弱的果树，适合在年降水量 800-2200 毫米、空气湿度 74.3%-85% 的地区生长。想象一下，为它提供一个水汽氤氲的环境，就像给它打造了一个专属的 “水疗中心”，让它尽情享受水分的滋润。
虽然猕猴桃喜阳光，但对阳光辐射比较敏感，更喜欢漫射光线，不喜欢强光直射，自然光照强度一般控制在 42%-45% 左右。所以在选址时，要尽量选择通风、日照充足但又不会被强光暴晒的地方，比如山地的缓坡地，坡度不大于 25 度，既有利于保持水土，又能满足它对光照的需求。坡向宜选择南坡或东南坡等避风向阳的地方，忌选北坡，同时位置不宜选在山顶或其它风口上，以免受到风的危害。
此外，选址还需考虑交通和水源问题。交通便利能方便后续的管理和运输，靠近水源（如水库、河流、渠道等）则能保证充足的灌溉用水，让猕猴桃随时都能 “喝饱水”。
（二）品种选择选种就如同为一场精彩的演出挑选主角，对猕猴桃的产量和品质起着至关重要的作用。优先考虑适应当地气候的本地品种，就像让 “本地人” 来担任主角，他们对当地的环境更加熟悉，能够更好地发挥自己的优势。本地品种具有良好的适应性、抗逆性，可以更好地应对当地的气候变化和病虫害威胁，降低种植风险。
苗木的质量直接关系到猕猴桃种植的成败，所以一定要精挑细选。要选择根系发达、侧根 5 个以上、无病害的壮苗，这样的苗木就像充满活力的运动员，拥有强壮的 “体魄”，能够快速适应新环境，茁壮成长。同时，要确保苗木无自然、人为、机械或病虫害引起的损伤，不得携带根结线虫、蚧壳虫、根腐病、溃疡病等病虫害。最好选择现栽现挖的苗木，这样的苗木根系损坏少，成活率高。
猕猴桃的定植时间一般在 12 月上旬之后至次年 2 月底以前，这个时期定植的猕猴桃树缓苗期短、根系活动早、成活率高，生长也较旺。就像在春天播种希望的种子，能够迎来一个生机勃勃的开始。在定植前，还可以对苗木进行一些处理，如剪掉死根，尤其是风干的黑色毛细根，然后沾生根粉溶液，这样可以促进根系的生长，提高苗木的成活率 。
三、种植过程详解（一）定植挖定植穴：从上年秋季开始，我们就需要为猕猴桃的定植做准备了。首先，将园区土壤深翻 60-80 厘米，让土壤充分透气、疏松，就像给大地做了一次深度 “按摩”。然后，根据规划好的株行距，确定挖穴数量。每个坑穴的规格为 40-60 厘米见方，这就好比为猕猴桃宝宝打造一个专属的 “小窝”。接着，往每个坑穴里添加农家肥 50-100 千克，外加钾肥、磷肥、镁肥各 0.5 千克，将这些肥料与表土充分混合后回填。肥料就像是给猕猴桃提供的 “营养套餐”，让它在生长初期就能获得充足的养分 。
品种配置：猕猴桃是典型的异花授粉植物，就像一场浪漫的 “爱情故事”，需要雄株和雌株相互配合才能孕育出果实。所以，我们要按照 8∶1 的比例定植雌雄株数。在选择品种时，要注意雌株与雄株的花期最好保持一致，或者雌株花晚开 1-3 天亦可。这样，当花朵盛开时，它们就能顺利地进行授粉，提高坐果率，确保猕猴桃果实有稳定的产量 。
幼苗栽植：一切准备就绪后，就可以进行幼苗栽植了。将选好的植株小心翼翼地置于坑穴中间，就像把珍贵的宝贝安放在它的专属位置。然后，轻轻地舒展根系，让根系在土壤中自由伸展，就像小朋友伸懒腰一样。接着，回填土壤，将坑穴填平，并用脚踩实，这一步是为了让土壤与根系紧密接触，防止透风。最后，进行灌溉，浇透水，就像给幼苗喝饱水，以提高幼苗存活率 。
（二）搭建支架猕猴桃是藤本果树，它就像一位喜欢攀爬的 “运动员”，需要借助支架来展现自己的生长姿态。平顶大棚架是比较适合它的 “舞台”。我们可以就地选择水泥柱支架，水泥柱就像是坚固的 “柱子”，为猕猴桃的生长提供支撑。架高设置为 2 米左右，这个高度既能方便我们进行日常管理，又能让猕猴桃有足够的生长空间。上端用 8 号钢丝绳呈井字形网格绑缚，就像编织了一张大网，让猕猴桃的枝蔓可以在上面自由攀援伸展 。
四、日常管理要点（一）整形修剪冬季修剪：冬季修剪就像是给猕猴桃树做一次 “大改造”，时间很关键，一般在落叶 15 天后或早春树液流动前 15 天进行，这个时候树体的养分已经储存好，修剪对树体的伤害最小 。我们要对主枝延长枝进行短截，就像给过长的头发剪短一样，让枝条的生长更合理。同时，要把过密、过弱、病虫、衰老的枝条统统剪除，这些枝条就像是 “拖后腿” 的，会消耗树体的养分，剪掉它们可以让树体更健康，也有利于通风透光。此外，还要注意更新复壮树体，通过合理的修剪，让老树重新焕发生机，延长结果年限，就像给一位老人注入新的活力 。
疏花疏蕾：疏花疏蕾是花果管理的重要环节，就像是给猕猴桃树做一次 “减法”。在花蕾期和花期，我们要及时疏除畸形、病虫、过密、弱小等不良花蕾和花朵，这些不良的花蕾和花朵就像是 “不合格的选手”，会消耗树体的养分，影响果实的质量和产量。疏除时，要注意手法轻柔，避免损伤其他健康的花蕾和花朵 。
授粉方法：授粉是猕猴桃结果的关键步骤，就像是一场浪漫的 “爱情故事”。我们可以采用蜜蜂采蜜授粉和人工授粉两种方式。蜜蜂采蜜授粉是一种自然、高效的方式，当蜜蜂在花丛中忙碌时，它们会不经意间将花粉传播到雌蕊柱头上，完成授粉过程 。人工授粉则是在天气不好或蜜蜂数量不足时的 “补救措施”，我们可以用毛笔蘸取雄蕊花粉，然后轻轻涂抹在雌蕊柱头上，就像给花朵传递爱的 “信物”，确保授粉成功 。
疏果定果：疏果定果是在疏花结束 15 天后进行的，这一步就像是给猕猴桃树 “筛选优秀的果实”。我们要剔除病果、畸形果、小果等不良果实，这些果实就像是 “次品”，会影响整个果园的品质。然后，根据果枝类型和树龄来确定留果数量，比如强壮的长果枝可以多留一些果实，而弱果枝则要少留或不留。这样可以保证每个果实都能得到充足的养分，长得又大又甜 。
（三）水肥管理水分管理：水分是猕猴桃生长的 “生命之源”，不同季节对水分的需求也不同 。春季萌动和解封前，要浇透水，就像给沉睡的猕猴桃树喝一杯 “唤醒水”，让它充满活力地迎接新的生长季节 。5-9 月高温期，水分蒸发快，要根据土壤墒情及时浇水，保持土壤湿润，但也要注意避免积水，因为猕猴桃的根系是肉质根，呼吸作用强烈，积水会导致根系缺氧，影响生长 。在土壤封冻前，也要浇透水，这就像是给猕猴桃树穿上一件 “保暖衣”，帮助它安全越冬 。
施肥管理：施肥是为猕猴桃树提供 “营养大餐”，秋天落叶后施基肥，以优质腐熟农家肥为主，再混配少量复合肥，农家肥就像是 “天然的营养品”，可以改善土壤结构，提高土壤肥力，让猕猴桃树的根系生长得更健康 。施肥量要根据树龄来确定，幼树施肥量相对较少，随着树龄的增加，施肥量也要逐渐增加，就像孩子长大了，食量也会变大一样 。在生长季节，还可以根据猕猴桃树的生长情况进行追肥，比如在开花前、果实膨大期等关键时期，适时补充肥料，满足它对养分的需求 。
五、病虫害防治（一）常见病虫害猕猴桃在生长过程中，也会面临各种病虫害的威胁，就像人会生病、会遇到麻烦一样。常见的病害有灰霉病、枯叶病、纹羽病等，这些病害会影响猕猴桃的生长，降低果实的品质和产量 。灰霉病主要为害花、幼果、叶片及贮藏期的果实，花染病后变褐并腐烂脱落，侵染叶片染病后出现褐色坏死，潮湿时病斑上着生大量灰色霉层，幼果发病后，形成圆形或不规则性褐色病斑，表面出现白色至灰色霉层，有时可见黑色不规则形菌核，最终引起落果 。枯叶病最主要危害的是叶片，一般从叶缘开始发病，病斑近圆形或不规则形，病健交界明显，颜色由灰白色至褐色，边缘深褐色，有明显轮纹，病斑叶正面散生许多黑色小点 。纹羽病多从细根开始发病，以后扩展到侧根和主根，病根皮层腐烂，深达木质部，当根皮全部腐烂后，在坏死的木质部上形成大量白色或灰白色放射状菌索，受害植株生长势逐渐衰弱，直至最后枯死 。
常见的虫害有介壳虫、金龟子等，它们会吸食猕猴桃的汁液，啃食叶片和果实，让猕猴桃 “伤痕累累” 。介壳虫以若虫和雌成虫固着在枝干、叶片和果实上吸食汁液，使树势衰弱，严重时枝条枯死 。金龟子的成虫咬食叶片、嫩梢和花，造成叶片残缺不全，影响光合作用，幼虫（蛴螬）在土壤中咬食根系，影响根系的吸收功能 。
（二）防治方法病虫害防治是猕猴桃种植过程中的重要环节，需要综合采用物理、生物和化学防治的手段 。冬季清园是一项非常重要的工作，就像给果园做一次 “大扫除”，把枯枝落叶、杂草等清理干净，集中深埋或烧毁，这样可以减少病虫害的越冬场所，降低病虫害的基数 。还可以在果园悬挂黄色粘虫板诱杀翅蚜和实蝇，悬挂蓝色粘虫板诱杀蓟马和叶蝉，或者安装杀虫灯，诱杀苹小卷叶蛾、金龟子、小薪甲、叶蝉、斜纹夜蛾、透翅蛾、葡萄天蛾等害虫成虫，这些物理防治方法既环保又有效 。
生物防治也是一种很好的方法，比如通过果园生草，为草蛉、肉食性螨类、寄生蜂等天敌昆虫提供栖息环境，发挥天敌对叶螨、蚜虫的控制作用 。还可以释放捕食螨来防治螨虫，或者使用生物源农药，如用苦参碱、印楝素、苏云金杆菌、鱼藤酮、烟碱防治蚜虫、苹小卷叶蛾、叶蝉、金龟子、小薪甲、斜纹夜蛾等害虫，用枯草芽孢杆菌、苦参提取物、松脂酸铜、春雷霉素涂抹或喷施防治溃疡病、花腐病等 。
在病虫害发生严重时，化学防治也是必要的手段，但要科学选择高效、低风险化学农药，根据病虫害发生种类与发生时间，选用适宜药剂与方法进行防治，不同作用机制药剂要轮换使用，并严格遵守用药剂量、用药方法、用药次数和安全间隔期的规定 。比如在花前可以喷施 50% 腐霉利 WP 600 - 800 倍液或 50% 速克灵 WP600 - 800 倍液等药剂防治灰霉病，每隔 7 - 10 天喷一次，连续 2 - 3 次 。在 6 月中旬至 9 月，高温多雨，是病虫害的高发期，要及时喷药预防，也可以进行果实套袋，减少病虫害对果实的侵害 。
六、采收与储存（一）采收时机当猕猴桃的果实可溶性固形物含量达到 70％以上时，就可以考虑采收了，而当含量在 8％ - 12％时，则是最佳的采收期 。在这个时期采收的猕猴桃，果实的风味和品质都能达到最佳状态。就像一个精心准备的礼物，在最恰当的时候打开，才能收获满满的惊喜 。
为了减少贮藏过程中果实腐烂，并除去果面污迹，在果实采收前 3 - 4 天，需要全面打一次杀菌剂 。这就像是给猕猴桃穿上了一件 “防护衣”，让它在储存和运输过程中能够保持良好的状态 。同时，采收时也要注意选择合适的时间，最好在晴天早晚凉爽或阴天进行，避免在白天高温、雨天和朝露干燥时采摘，这样可以减少果实的损伤，保证果实的品质 。
（二）储存方法猕猴桃是很耐贮藏的水果，在 1 - 5℃的冰箱内一般可贮藏保鲜达 3 - 6 个月 。当我们把猕猴桃采摘下来后，可以将其放入冰箱冷藏，温度控制在 0 - 5℃之间，这样可以延长它的保鲜期 。但要注意不要将猕猴桃放在冰箱门上，以免受到温度波动的影响 。如果没有冰箱，也可以将猕猴桃放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温，这样也能保存较长的时间 。
种植猕猴桃就像是一场充满惊喜与挑战的冒险，从前期的精心准备，到种植过程中的悉心呵护，再到日常管理的细致入微，每一个环节都需要我们用心去对待。选择合适的园地和品种，精心准备苗木，按照正确的方法进行定植和搭建支架，在日常管理中做好整形修剪、花果管理和水肥管理，同时积极防治病虫害，把握好采收和储存的时机，这样我们就能收获满满的甜蜜果实 。
如果你也被猕猴桃的魅力所吸引，不妨亲自尝试一下种植的乐趣。也许在这个过程中，你会遇到一些困难和挑战，但不要害怕，只要坚持下去，就一定能收获成功的喜悦 。如果你在种植过程中有任何问题或心得，欢迎在评论区留言交流，让我们一起分享种植的快乐，共同探索猕猴桃种植的奥秘 。
