“数九寒天”是一年中最冷的一段时期，1月5日就是二十四节气中的小寒节气，在寒冷的季节中，补充身体的能量是最主要的，增强抵抗力不生病，各地在小寒节气有着丰富多彩的风俗习惯。1月5日小寒节气，传统习俗”吃二样，喝一汤，做一事”早了解，增强体质防感冒！

一、吃二样

1、吃羊排

羊排很适合寒冷冬天吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排不光可以做汤或红烧，这样拌一拌蒸一蒸做法简单味道好，做给家人吃最实惠最好吃。

材料：羊排，熟米粉，白糖，盐，五香粉，香菜末。

做法：1、把糯米粉炒熟打碎混合上盐一勺，白糖20克，五香粉10克，加入到羊排里，用手抓匀，腌渍30分钟。2、均匀放到笼屉上，上锅大约蒸一小时。3、拿出撒上香菜末，笼屉底部垫上托盘即可上桌。

2、吃猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，人体中胶原蛋白质缺乏会很容易衰老，常吃点猪蹄能够增强皮肤弹性和韧性，对于老年人很有益处，对于孩子来说可以促进生长，是很不错的一种食材。猪蹄是我喜欢的一种食材，不管做成什么味道，都会把它炖的软糯，咬一口特别的香，这样炖上一锅，汤汁浓郁，特别的营养。这个寒冷的季节，炖上一锅，滋补暖胃还可以让你小脸水嫩不长褶子。

材料：猪手1只，淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞，红枣，葱，姜，盐。

做法：1、猪蹄劈两半，放到冷水中浸泡洗净。2、把淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞准备好备用，洗净用冷水浸泡一会。3、砂锅洗净，把配料全部放入，加入清水，把猪蹄剁成小块用热水一烫，再放入到锅里，加入料酒。4、撇去浮沫，改成小火慢炖大约1个半小时，加入盐，枸杞，再略炖5分钟，汤如牛奶，特别的浓郁，直接关火，加少许鸡精调味。5、趁热喝，汤鲜美，猪蹄软糯喷香，寒冷的天气喝一些可以御寒暖胃，快给家人做上一锅吧。

二、喝一汤：羊血汤

羊血汤是小寒节气滋补营养的一道美食，羊血是活血补血、止血散瘀、解毒的食疗。这样做的羊血汤，鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞，用羊肉和羊血，加上当归、黄芪一起煮，加上大葱和生姜调味，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天，一冬天都不怕冷不感冒。

材料：羊肉适量，羊血，粉丝，黄芪，当归，粉丝，大葱，姜丝，花生油。

做法：1、羊肉切小块， 葱姜改刀，羊血切块，可干烧砂锅加入花生油，入葱姜爆香，煸炒出油。加入1勺生抽炒匀，然后倒入开水，大火烧开，改成小火慢炖大约30分钟，让羊肉充分熟透，加入羊血和粉丝继续炖2分钟，加入盐和鸡精调味即成，最后出锅趁热开吃。

三、做一事：晒太阳晒太阳这一传统习俗在古代便有记载，古人认为阳光具有阳气，能驱散体内的寒气，增强身体的抵抗力。在寒冷的冬季，晒太阳成为了人们养生保健的重要手段之一。小寒时节，阳光显得尤为珍贵，人们会选择在这个时期晒太阳，以驱寒保暖、增强体质。晒太阳不仅能帮助人们吸收维生素D，促进骨骼健康，还能改善心情，缓解冬季的抑郁情绪。

看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！