在这个追求味蕾刺激与健康并重的时代，一道既能满足口腹之欲，又能兼顾轻盈负担的美食，无疑是餐桌上的宠儿。今天，就让我带你一起探索魔芋丝的新奇做法——香辣魔芋丝，这道菜不仅色香味俱全，更是让人一吃难忘，一次一大碗，直呼真给力！

想象一下，在寒风凛冽的冬日傍晚，或是炎炎夏日的夜晚，一碗热气腾腾、红亮诱人的香辣魔芋丝摆在你面前。那丝丝分明的魔芋，裹挟着浓郁的麻辣酱汁，散发出令人难以抗拒的香气，仿佛能瞬间驱散所有的疲惫与烦恼。这不仅仅是一道菜，更是一场唤醒味蕾的盛宴！

准备食材：

魔芋丝、油麦菜、豆芽、蒜末、小米辣、干辣椒、葱花、食用油、火锅底料、酱油、清水、盐、水淀粉、花椒、白芝麻

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天咱们做一个超级过瘾的香辣魔芋丝。准备两盒魔芋丝，两颗油麦菜，少量的豆芽。

2.接着把油麦菜洗净，去根切段。

3.然后再切蒜末、小米辣、干辣椒和葱花。

4.接着起锅烧水，先把魔芋丝烫一下，水开之后一分钟捞出。

5.然后另起锅，加少量的油，加入葱蒜干辣椒，把油麦菜和豆芽炒一下，炒的时候不用放其他调料，炒熟就可以铺在碗底了。

6.再另起锅，加少量的油，加入剩下的调料，再加入一小块的火锅底料，少量的酱油调味，然后加入一碗水煮开，再下入魔芋丝，加入盐，大火煮开，最后加入少量的水淀粉勾芡，出锅倒入碗中。

7.然后加多一点的花椒、芝麻和葱花，再浇半勺热油，好吃的香辣魔芋丝就做好了，麻辣鲜香，好吃过瘾，好吃下饭真不错，喜欢的朋友可以试一下。