秋天是五彩斑斓的季节，也是丰收的季节，人们在这个季节，不仅可以出游赏景，看大美秋色，还可以深入乡村，感受农人丰收的喜悦。
10月30日上午，“弘扬尖柿文化 助力乡村振兴”2021富平尖柿节开幕式在天玺柿子小镇隆重举行。
富平是闻名世界的中国柿子之乡，独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺，使富平生产的柿饼享誉全国，驰名海外。2018年以来，大方集团天玺农业致力于“绿色农业创兴”，规划建设了投资额逾13亿元的万亩绿色科技农业小镇——天玺柿子小镇。小镇以科技农业为核心，专注富平大尖柿、齐椒、苹果等“三红”特色产业，打造“柿柿红”原乡柿饼品牌，通过“品种培优、品牌打造、品质提升”，实现特色产业“品牌化、规模化、标准化”发展；挖掘传统、农耕及乡土文化，形成集“农业研学、文化体验、观光度假、休闲娱乐、医疗康养”为一体的旅游产业集群，助力乡村振兴战略的实施。
我是带着赏秋的心境来到富平的，在富平天玺柿子小镇，当我看到一排排上架的柿子，被整整齐齐挂在晾晒架上的时候，我的心也被这丰收场景的感染着，在大方集团天玺农业董事长王方胜热情洋溢的致辞中，我知道，我们每年都期盼吃到的软糯香甜的柿饼，需要经历霜降的浸染，从霜降这天开始采摘，再经选果、削皮、吊挂、晾晒、捏心、出霜，剪饼、下架、回软、潮霜、储存、包装等20多道工序，近60多天精心呵护之后，才能成为我们舌尖上的原乡美味。
这其间，不仅有农人辛苦的劳作，还有非物质文化遗产的传承，这个过程，虽然繁复却饱含了古人智慧的手法。2013年，富平柿饼制作工艺成功入选陕西第四批非物质文化遗产传统技艺类名录。可以说，富平柿饼的制作工艺是老祖先留给富平的文化烙印，一代代的富平人承袭着这道传统工艺，传承这项文化遗产。在“2021富平尖柿节”开幕式上，我很欣慰的看到富平6位老技师被确认为富平柿饼工艺传承人，这是2021富平尖柿节以“非遗传承”“柿子文化”“乡村振兴”三个篇章中的重要篇章。
一边是热闹喜庆的开幕式，一边是把丰收的喜悦挂在脸上的工作场景，一台台削皮机在快速的旋转，一条条柿子皮从削皮工人的手中飞出美丽的弧线，削过皮的柿子被挂在晾晒架上，在阳光的照射下散发着诱人的色彩，这美丽的景象，就像一幅丰收秋景图，让人徜徉其间，流连忘返，难怪每到这个时节，总会有一批又一批的摄影师来到富平，将这份美摄入镜中。这美丽的场景，就连刚从台上下来的阿宫腔演员都不急卸妆，便前来拍照打卡，这是天玺柿子小镇赋予富平尖柿的文化内涵，也是将富平柿饼这一公域品牌打造成有温度、有文化、有影响力的农业品牌的重要一环。
活动结束后，大方集团天玺农业董事长王方胜接受了莅临现场60余家中省市媒体的集中采访，讲述了他回到家乡发展柿子产业，从助力脱贫攻坚到乡村振兴的情怀和愿景，以及对他对富平尖柿产业、柿子文化发展、美丽乡村建设的未来期许及宏伟蓝图构想。
据悉，尖柿节将持续1个月的时间，在此期间，还将举办柿子技能大赛、柿民游园会、网红直播SHOW、柿子红了书画摄影展等活动。如果，你想要了解乡村文化，行摄乡村之美，那就来富平吧，这里有你想看的秋色之美和丰收之景，这里有你想要的事事（柿柿）如意，心想事（柿）成。都说人逢喜事（柿）精神爽，希望你在这里，也能心想事（柿）成，万事（柿）如意！
图文编辑：昕语梅话
