喜欢吃玉米的武汉市民最近可能会发现，过去几个月里价格大涨的玉米如今便宜了。极目新闻记者走访市场了解到，随着包括湖北武汉在内的玉米主产区陆续迎来集中采摘期，玉米的市场零售价相较于5月跌了一半。在武汉吃一根玉米最低不到2块钱。
最低价两个月跌了一半8月19日早晨，市民桑女士在汉口后湖南路的露天集贸市场里买菜时发现，家里经常采购的甜玉米最低只要2元一根。玉米的个头与之前10元钱3根的差不多，相当于跌价了近四成。
“上个月买的差不多大的甜玉米是10元钱4根，已经便宜了蛮多，没想到这个月就卖10元钱5根了。”桑女士说，家里孩子特别喜欢吃玉米，经常购买。“今年在菜场里买玉米最高的价格是4.5元一根，现在只要2元，个头和味道是一样的。”
在汉口聚才路的菜市场里，记者还发现两家主要经营玉米的摊位上，最便宜的小个头玉米价格是10元6根。摊主称，最近一个月来，玉米的卖价在慢慢地变便宜，夏天吃玉米算得上是比较划算的。
记者从白沙洲农副产品大市场的市场价格监测平台查阅到，近期以来，玉米批发均价为0.8元一斤，价格亲民。
多地丰产上市价格回落“现在卖的甜玉米大多是本地产的，所以比较便宜。”在汉口姑嫂树路的大型集贸市场里，主营玉米的摊主介绍，在今年四、五月份的时候，本地玉米还处于生长期，市场上玉米大多从云南、山东等地运送到武汉。由于新鲜玉米的保存条件要求比较高，所以不管是货物本身的采购价，还是物流运输和保鲜的价格都比在本地采购要高出许多：“那个时候一根玉米三四元钱，个头大的、口感好的就要5元钱一根，确实不便宜。”
进入6月以后，记者采访了解到本地汉南、黄陂、蔡甸等多个新城区集中种植的甜玉米、糯玉米都开始陆续进入集中出产的档期，加上湖北省内其他地市的玉米同时成熟，来自国内的东北、山东、云南等多个地区的玉米也已经成熟，整个市场采收、供应的玉米总量越来越大，也带来了终端价格的持续回落，预计接下来的秋冬时节里，玉米的价格会变得更加实惠。
甜玉米更适合控制体重市场上正在上市的玉米主要有甜玉米和糯玉米两种类型。那么这两种玉米在食用营养和口感、效用上有多大区别？
营养专家介绍，不同种类的玉米营养价值略有不同，甜玉米相对来说淀粉含量低一些，水分更足，可溶性糖含量高，虽然口感甜，但碳水化合物含量较低，热量也低。而糯玉米中淀粉含量比较高，淀粉包含着大量的葡萄糖分子，而且连接松散，经过口腔咀嚼以后容易被身体吸收。所以，在减肥控制热量或控制血糖期间，还是选择甜玉米更为合适。
此外，专家还提醒，不少人在吃玉米时，容易因为大口啃食，在玉米棒上留下许多淡黄色的颗粒。“这些淡黄色颗粒是玉米胚芽，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等，营养价值很高。”
不过，玉米虽好，也不能完全“岔着吃”，要根据个人实际需求和身体情况适量食用。按照专家的提醒，对玉米过敏或有玉米过敏史的人群应避免吃玉米，糖尿病人群则应适量吃。（楚天都市报极目新闻记者 曹磊 李辉）
