我爸爸做的这道瘦肉葱花煎蛋，真是一道色香味俱佳的家常菜。每次家里做这道菜，整个屋子都会弥漫着诱人的香气，让人忍不住流口水。

记得有一次，我生病了，妈妈不在家，爸爸就特意为我做了这道瘦肉葱花煎蛋。他小心翼翼地将瘦肉切成薄片，用调料腌制入味。然后打了几个鸡蛋，搅拌均匀。接着，他将锅烧热，倒入适量的油，将腌制好的瘦肉放入锅中快速翻炒。瘦肉变得金黄色，散发出诱人的香气。

紧接着，爸爸将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，与瘦肉一起翻炒。鸡蛋液在锅中迅速凝固，形成了一个个金黄的鸡蛋块。爸爸继续翻炒，让鸡蛋和瘦肉充分混合，吸收彼此的味道。

最后，爸爸撒入了一些切好的葱花，轻轻翻炒几下，让葱花的香味充分散发出来。一盘色香味俱佳的瘦肉葱花煎蛋就出锅了。

我迫不及待地尝了一口，那鲜美的味道瞬间充满了整个口腔。瘦肉的鲜嫩、鸡蛋的滑嫩、葱花的清香，三者完美地结合在一起，让人陶醉其中。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。瘦肉富含蛋白质，鸡蛋也是优质蛋白质的来源，而葱花则提供了维生素和矿物质。它不仅是一道美味的家常菜，更是一道营养丰富的健康餐。

每当我想起这道菜，我就会想到爸爸那慈爱的眼神和忙碌的身影。他用简单的食材，做出了一道道美味的家常菜，让我感受到了家的温暖和幸福。这道瘦肉葱花煎蛋，不仅是一道菜，更是一份父爱的味道，它永远留在我的记忆中，成为我人生中最美好的味道之一。