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李先生是一名自由职业者，看上去工作清闲，实则为了多赚钱经常忙到半夜，闲暇时间则睡到自然醒，生物钟极其不规律。
再加上喜欢吃肉，经常点外卖、吃垃圾食品，不过才30多岁，李先生就患有高血压。
李先生觉得不是什么大问题，自己还年轻，就肆意挥霍，降压药也不按时吃，所以血压总是时高时低。前段时间忙到凌晨的李先生，突然觉得头痛欲裂，躺下休息，吃止痛药也不管用。他艰难的到医院就诊，医生经过初步检查李先生血压216/127mmHg，同时颅脑ct检测存在脑出血，情况已经非常紧急了。
还好经过几个小时的抢救，李先生得以脱离危险。
事后医生告诉他，这次脑出血是由长期血压控制不稳定引起的，此后要按时吃药，别仗着年轻就任意挥霍健康，下一次就不一定如此幸运了。
类似李先生年纪轻就由高血压引起脑出血的案例，近年来正在逐渐增多，脑出血中青年患者占比可以达到20%~30%，30岁以下患有脑出血也并非个例。
这些病例无一不再提醒年轻人，高血压性脑出血在逐渐年轻化，不要觉得这是老年人才患有的疾病，就任意糟蹋自己的身体。
了解高血压及高血压性脑出血的危害，及时止损，才能避免悲剧的发生。
一、高血压是如何导致脑出血的？高血压患者的血压控制不好，持续偏高，会引起诸多严重的后遗症，脑出血就是其中之一。
临床研究证实，有一半以上的缺血性脑卒中和70%的出血性脑卒中是由高血压引起的。
作为脑卒中的一类，脑出血的危害不言而喻，并且随着高血压患者的增多，脑卒中也成为一个庞大群体。
2023年我国脑卒中报告对外公布的数据中，不足半分钟就有一人因脑卒中而死亡。抢救及时，能够挽回生命的脑卒中幸存者，且大部分都留有后遗症。
高血压恶化为脑出血是一个由浅入深的过程，在这个过程中，血压的持续性偏高使血管逐渐僵硬，失去弹性，变得脆弱。当人体因内因或外因出现血液变化波动时，血管内壁受损，形成血栓，血管破裂发生出现的概率也更大。
这种损伤是针对对全身性的血管的，特别是大脑部位的血管，还会因高血压出现脑白质异常，使患者发生脑出血和脑梗死的概率增加。
脑血管对血管压力波动变化大极为敏感，如果高血压患者不按时吃药、情绪波动大、饮食不规律造成血压变化起起伏伏，发生脑卒中的风险要比血压控制稳定的人群高两倍。
高血压导致的血压波动还会引起脑供血的灌注或缺血，这也加重了脑出血的几率。
高血压促进血栓形成的同时，还会对血管内皮细胞功能和完整性造成破坏，一氧化氮合成量减少，炎症反应更容易发生，同时部分有害物质也能透过血脑屏障，对脑组织造成损伤，这些都会加剧脑出血的发病进程。
当高血压导致血管压力持续增加，大脑血管承受不住破裂，会引起多方面脑组织功能障碍：如果出血部位是运动相关的脑组织，比如基底节区，会使患者出现运动功能障碍，走路不稳，甚至是偏瘫。
出血部位还可能使身体对外界温度、疼痛等变得迟钝，这种感觉的不敏感，不仅造成生活中的不变，还会因感觉迟钝而发生烫伤、灼伤等问题，增加患者受伤情况。
脑出血部位如果影响到视觉、听觉或语言中枢、大脑额叶等记忆力区域，患者的某一种感觉缺损甚至是丧失，记忆力减退和日常日常穿衣吃饭等简单操作也会出现异常状况。
发生在脑干、下丘脑等部位脑出血，情况更为严重，轻者影响发病者呼吸、心跳、循环等生命体征，出现呼吸困难、心律失常、体温出现异常，重者患者出现呼吸抑制，心脏骤停，甚至因高热而引发脑组织代谢异常，加大治疗难度和预后恢复。
另外，有些脑出血会导致患者头疼、肢体麻木、呕吐甚至晕厥等有明显症状，虽然看上去凶险，但经过及时抢救治疗，还有恢复的可能。
有些脑出血症状不明显，患者也不注意自身身体变化，就会导致血液在脑内持续性积聚，周围脑组织发生水肿，局部压力持续升高，神经系统也会因此而受损。
如果一直得不到控制，在这个密闭性空间内脑水肿发生，最终患者会出现脑疝，严重者几分钟内就会死亡。
脑出血的治愈率并不高，因为有些脑组织的损伤是难以恢复的，有些甚至会导致大脑神经元异常放电而引发癫痫。
癫痫在发作时，患者容易受外伤，神经元的异常还会加重脑损伤。
综上来看，由高血压引发脑出血，再到脑出血的诸多后遗症，是个逐渐递增的过程，只要在恶化到最严重情况前及时治疗止损，就有挽救的可能。
也许有人会问，多高的血压会引起脑出血？目前临床研究并无具体此数值，每个人身体情况不同，对血压的耐受性不一，更无从谈起控制具体数值。
唯一能确定的是，人体大脑血管长期处于高压状态，如遇情绪变化或劳累等诱因，脑血管发生破裂的可能要大得多。
高血压患者别不把自己身体当回事，控制好血压，能降低很多疾病的发病率。
其实，要控制血压也很简单，除了吃药，在饮食上做出调整，少吃容易升压的食物，就能降低血压波动变化。
二、这三种食物少碰，才能远离高血压！对于高血压患者来说，要控制病情恶化，除了要按时吃药，一日三餐更是要注重合理搭配饮食，特别是以下三种食物，要尽量少吃。
1.高盐食物
钠盐是维持机体细胞组织正常电解质交换的重要物质，而如果日常钠盐摄入超标，就会使体内电解质平衡被打破，导致细胞外液渗透压增大，细胞内的水分不断外流。
如果钠盐持续摄入过量，机体就一直保持这种状态，细胞外血容量不断增大，对血管壁的压力持续升高，大脑内血管破裂，发生脑出血的几率增大。
有实验数据显示，一天24小时内钠盐摄入量每增加6g（2300mg），收缩压和舒张压都有不同程度的升高。钠盐摄入量低于这个数值，无论是高血压患者还是健康人群，血压都会有不同程度的降低。因此，日常要限制钠盐的摄入量，特别是高血压人群，一定要控制在5克以内。
而我国大部分地区钠盐的食用量都是超标的，要逐步降低至每天5克，需要长时间循序渐进操作。可以在厨房中选购限盐勺，每次做饭放盐时用量做到心中有数，慢慢减少盐的用量直至正常范围。
炒菜时，临出锅再放盐，这样盐会浮于食物表面，用量减少，口味还不会发生变化。
在购买食用盐时，可以选择含钾的低钠盐，前提是肾功能要保持完好，肾功能不全，摄入过多钾盐，会增加肾脏负担。而肾功能正常的人群，吃低钠盐后，钾离子不仅能纠正体内钠、钾平衡，还能减少钠的摄入量，一举两得，达到改善高血压的目的。
还有一点，警惕看不见的钠盐，厨房中的各种调味料、腌制咸菜、风干肉等，都含有钠盐，有些甚至含量很高，尽量选择钠盐含量低的产品，或直接舍弃不用。
或是用天然调味香料代替，增加食物的口感。
2.高糖食物
很多高血压患者知晓要限盐，却往往忽略糖对高血压的影响。
除了食物中碳水化合物会分解出糖，食物中额外添加的白砂糖、红糖或糖浆等，也是导致血压升高的元凶。
糖摄入过量，会引发糖尿病，肥胖，高胆固醇血症等问题，进一步提升高血压的患病风险。
游离的糖进入体内分解生成的葡萄糖会增加，这会使血液循环速率加快，刺激交感神经兴奋，血液黏稠度增加，心跳节律加快，血管收缩，这些都会导致血压进一步升高。
要控制好血压，控糖也必不可少，膳食纤维指南建议每日游离糖不可超过50克，最好能控制在25g。
为了减少糖的摄入，碳水化合物不要超标；少吃甜点、含糖饮料、零食等加工过的食物；对于打着无糖、低糖旗号的食品，也要保持清醒，别被广告宣传哄骗而多吃，喜欢甜口，可以多吃些新鲜水果替代糖果、蛋糕等；饮食中的调味料中也有不少隐形糖，购买或食用前要看清配料表，及时避开陷阱。
3.高脂食物
脂肪含量高的食物吃多了会影响体内血脂的代谢，诱发高血脂症，血脂偏高又会增加动脉硬化的概率，使血管弹性变差，血压偏高。高脂食物，也是高血压患者不可多吃的食物。
每日饮食脂肪的摄入量最好不超过食物总热量的三成，要达成这一目标，改变烹饪方式，用蒸煮炖等代替炸煎等操作；烹饪用油不同种类间轮换来吃，对于有控制三高的人群，优先考虑用单不饱和脂肪酸含量高的葵花籽油、橄榄油等；对于动物内脏、人工奶油、动物油脂等含量高的食物，也要尽量避免食用，防止造成体内脂类代谢负担。
除了这三种食物，辛辣刺激性食物、酒精、高嘌呤食物等，浓茶、咖啡等容易引起神经的饮品，为避免血压反复波动，也要尽量少碰。
脑出血对患者及其家人都会造成严重影响，作为脑出血病变诱因的高血压，一定要及时控制。维持血压的稳定其实不难，按时吃药，日常注意少吃高糖、高盐、高油脂性食物，保持规律的作息，情绪的稳定，就是不给健康添堵。
参考文献1.《每 28 秒就有一人因此离世！这种常见病是其最大诱因，很多人都忽视了》科普中国2025.1.8
2.《一种被忽视的食物，正在悄悄升高你的血压》丁香医生2024.12.7
3.《高血压饮食，“盐”多必失》成都市第六人民医院2024.6.28
