王瑞和他的朋友们经常讨论一个看似简单却充满争议的话题:长春哪里有最好吃的抻面?
每个人都有自己心目中的No.1,甚至连“面条劲道”这种细节都能掀起一场大战。
这次,小编决定实际走访一下长春的几家抻面馆,给大家一个细致的排名,不知道能不能解答这个“千古之谜”。
梁记老七抻面:停车便利,服务热情先来说说梁记老七抻面。
这家店坐落在二道区武汉路,小店环境一般,但服务却让人感到宾至如归。
每次去都有一种久违的温暖感,可能是因为门前有停车位,每次开车过去非常方便。
店里的面条特别劲道,汤头浓香,店家还贴心地准备了各种小菜,特别多素菜,即使是素食爱好者也能找到自己喜欢的。
值得一提的是这里的“毛细抻面”,用牛骨慢炖而成,面条柔软不易断,整体口感非常不错。
来这里吃面,总有一种家的味道。
接下来要提的是九位于汽车开发区东风大街的海天抻面馆。
据说这家店已经开了很多年,就在居民楼的楼下,虽然环境一般,但却有不少“老饕”光顾。
中午时段,人特别多,虽然店面不大,但上菜速度真的很快。
这里的面品种类非常丰富,有汤面、炒面、冷面以及各种小菜。
店里的小菜是自取的,有大小盘可选,面也是分大碗小碗、粗细可以根据喜好调节。
来到这里,总能让人找到自己喜欢的那一种,满足各种口味需求。
兄弟抻面:牛骨汤底,多种面条第三家要说的,是位于朝阳区桂林路的兄弟抻面。
可能是因为地理位置的缘故,这家店的环境也没有特别好,但却总是人满为患,中午饭点的时候经常需要拼桌。
兄弟抻面的老板娘很热情,服务到位,这里的炒面味道很赞,面条劲道,里面的蔬菜也很丰富且干净。
特别值得一提的是这里的牛骨汤底,分很多种面条,可以吃到最宽的面条甚至韭菜叶宽度的面条。
猪心也不容错过,又鲜又嫩,吃过一次难以忘怀。
北安抻面:主打抻面,牛肉丰富再来看南关区北安路的北安抻面。
店面不大,但很受欢迎,特别是饭点的时候,座位一座难求。
这里的服务态度特别好,每次去店员都会热情招待。
牛肉面要了宽面,面条劲道,牛肉量不少,整体味道很香,面汤很浓郁。
店里还有小菜三拼,土豆丝、黄瓜和花生米组合,解腻又爽口。
如果你喜欢牛肉面,北安抻面的确是一个不错的选择。
最后要说的是长通路回味抻面,地处南关区长通路。
这家店的环境非常明亮宽敞,餐位很多,随时都能找到座位。
服务上采用一对一模式,先落座再点餐,整个流程非常高效。
面条上餐速度快,特别适合工作日来这里快速解决午餐问题。
这里的“三棱抻面”有不同比例粗细的选择,味道也不错。
牛肉面的汤头浓香,加点辣椒油,味道相当棒。
可以说,这是一个既能享受到快节奏生活,又能品尝到美味面的好地方。
以上几家抻面馆,只是长春抻面文化的一个缩影。
每一家都有自己独特的风味和特点,正如人的口味千差万别一样,不同的人对“最好吃的抻面”的定义也各不相同。
但是无论怎样,长春的抻面都承载着这座城市的味觉记忆,带给每一个尝试它的人独特的美味体验。
很多时候,美食带给我们的不只是味觉上的享受,更多的是情感的满足和记忆的传承。
当我们走进这些小店,品尝一碗碗不同的面条时,或许我们追寻的,不是那碗面的本身,而是隐藏在面条背后的那些人、那些故事。
在这个浮躁的世界里,寻找到一碗合心口味的面条,就好像找到了生活中的一片宁静。
希望大家通过这篇文章,能够多一份对长春抻面的了解,也能找到你心中那一碗最爱的面。