经常买菜做饭的朋友都知道，当天没有煮完的白菜第二天准备使用的时候有可能会长有小黑点，这些有小黑点的白菜能否食用？
一般而言，如果小黑点不多，对白菜的营养和味道没什么大的影响，可放心食用。但如果黑点较大，已经形成黑斑，且边缘变色，这说明病斑处已经腐烂，若凑近还能闻到异味，这种白菜绝不能食用。
优质白菜有以下特征：叶片紧密包裹，叶球饱满结实，摸上去有一定硬度；叶片颜色均匀有光泽，无明显的斑点和萎蔫；根部发达，说明生长期白菜吸收了更多的水分和养分，口感更好。
以上分析希望能帮到你。
储存的白菜长有小黑点还能食用吗？如何挑选好的白菜？
百晓生怪谈
2025-04-14 17:02:11
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