别墅地下室增设卫生间和厨房，确实会涉及到排水问题，但并非无法解决。关键在于选择合适的排水系统和进行合理的设计规划。以下是一些建议，帮助您解决别墅地下室排水问题：

1.了解现有排水系统：在规划地下室排水前，先了解别墅现有的排水系统。了解主管道的位置、管径、坡度等信息，有助于确定新的排水点如何接入现有系统。

2.选择合适的排水设备： 地下室增设卫生间和厨房，需要安装合适的排水设备。对于卫生间，可以选择污水提升器来处理污水;对于厨房，则需要安装油水分离器，以避免油污堵塞管道。这些设备可以确保污水顺利排出，并减少异味和堵塞的问题。

3.合理规划排水布局： 在设计地下室排水布局时，需要考虑到污水的流向和坡度。确保排水管道的坡度符合规范要求，以便污水能够顺利流入主管道。同时，尽量减少弯头和直角转弯，以降低堵塞的风险。

4.使用高质量的管材和配件： 选择高质量的管材和配件，如PPR、PVC等新型管材，以及密封性能好的接头和阀门。这些材料和配件具有耐腐蚀、耐老化、密封性好等优点，可以确保排水系统的稳定性和耐用性。

5.定期维护和清洁： 为了确保排水系统的正常运行，需要定期进行维护和清洁。定期清理污水提升器和油水分离器，检查排水管道是否有堵塞或破损等问题，并及时进行修复。