中老期茶适合选用紫砂壶：紫砂壶具有良好的透气性，有助于提升老茶的香气，紫砂壶可以唤醒茶叶的陈香和醇厚口感。
首先用热水将紫砂壶预热，以保持茶壶的温度，有助于茶叶香气的释放。
由于是老茶，可以洗茶两次。第一次用沸水快速洗茶，倒掉；第二次洗茶后，可以稍微延长浸泡时间，大约10-20秒，以唤醒茶叶。
冲泡建议，使用沸腾的热水100℃进行冲泡，高温有助于提取老茶中的内含物质。
前几泡的浸泡时间可以稍短，大约10-20秒，随着冲泡次数的增加，逐渐延长浸泡时间，以保持茶汤的浓度和口感。对于老茶，使用沸水可以更好地激发茶叶的香气和味道。
延长浸泡时间可以让茶块更快的散开，这样的出汤方式可以更好的发挥茶叶的滋味。
老茶的价值是时间的转化，其独特的发酵和陈化过程，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分。长期适量饮用普洱老茶，有助于降脂减肥、抗氧化、抗衰老、助消化等，对人体健康有着诸多益处。
