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散文：《不能忘却的记忆》

文：田保寿

关中平原又称八百里秦川。

她不比江南水乡。

她夏有小麦，秋有包谷，谷子。很少有水稻，既使有也是在河滩零星种上几块。有的地区根本就没有。

所以大米就显得尤为珍贵。

就是好不容易有点，平时也舍不得吃，留着，留着过年过会，或有重大事时才能吃，根本不可能放开肚皮去吃。那时哪有什么资格挑当地米，东北米！

记得我刚到东北参加工作，不光天天吃大米饭，还能放开肚皮畅开吃。那时别提有多幸福了。

我甚至写信给父母炫耀说：这儿天天能大米饭！

那些年物资本来就馈乏，胆敢倒买倒卖者贯以投机倒把罪必将受到严惩。

记得那年夏收后，父亲半夜去南山，用一袋小麦换些山货回来。

谁知被大队干部知道了，不光没收了山货，还被批斗了好几天！

现在想起心里还怪难受的。

我的家乡临近秦岭，有河有稻田。一年也能吃上几顿大米饭。

忘了那年我十一还是十二。总之就是过七月会那天发生的事。

过会前一天中午，招待亲戚的菜基本购齐了，长面也压完了凉在竹杆上。

过会当天中午吃啥，父母亲犯愁了。

母亲主张吃蒸馍，认为馍是用头道面蒸的，平时也舍不得吃。

父亲不同意：还是吃米饭吧，他们年八辈也吃不上一顿。

第二天中午焖米饭时，母亲小心翼翼地解开一个小布袋，仔细地往盆里舀着米。

那晶莹剔透的大米特别的招人喜欢，母亲是真舍不得啊！

那个年代讲究多。

饭菜摆上桌，不光我们孩子们不能上桌，就连忙和了大半天的母亲也上不了桌！

等亲戚们酒足饭饱心满意足地出了门，我哥三就象半年没进食的小狼，挤了命的往屋里跑。

我个矮腿短，由于跑的太急被门槛拌了一跤，我也顾不上那儿出血了，爬起来接着往前跑。就好象去晚了连大米粒都看不着一样。

父亲气极而笑地用筷子依次打着我们三个的头：饿死鬼托生的，八辈子没吃过米饭似的。

幸亏母亲特意多做了些，否则不知道猴年马月才能吃上日思夜想的大米饭！