又到一年一度的高考学子们填报志愿时，“985”和“211”又再次频繁的闯入我的视野中。我不禁遐想，若将白酒比作高校的话，哪些佳酿能担得起“985”与“211”这样的荣誉，成为酒林中的学府翘楚呢？

首先，让我们一起来回顾下“985”与“211”的光辉历程。

985是“985工程”的简称。1998年5月，江泽民同志在庆祝北京大学建校100周年大会上表示，为了实现现代化，中国要有若干所具有世界先进水平的一流大学。教育部决定重点支持北京大学、清华大学等部分高等学校创建世界一流大学和高水平大学。把这个工程命名为“985工程”是根据江泽民同志在北京大学100周年校庆讲话的时间一一1998年5月确定的。

而211则是“211工程”的简称。“211工程”就是面向21世纪国家重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。1995年经国务院批准后正式启动，是新中国建立以来由国家立项的、在高等教育领域进行的规模最大、层次最高的重点建设工作，是中国政府实施科教兴国战略的重大举措，是高等教育事业的系统改革工程。

据统计，截至2011年，共有39所高校进入“985工程”，共有112所高校进入“211工程”。尽管2016年6月之后，985大学和211大学不再评选。

但是！在人们心中，985大学依然代表了中国最好的那一批大学，而211大学也依然代表了中国仅处于985的那一批大学。（所有的985大学同时也是211大学）

无独有偶，在白酒领域，我国也是有国家层面的荣誉体系的。那便是历届“全国评酒会”活动，其评选出了的“名酒”都可以看成是全国性的名酒，堪比白酒世界的学术桂冠。

自1952年第一届起，全国评酒会共计举办了5届，1989年在安徽合肥举办的第5届全国评酒会也是最后一届，此后再无国家层面的全国名酒评选活动。（）

1979年，我国才首次正式提出并确立了白酒香型，历经十年的发展，到1989年我国白酒的香型基本上已较为完善。且第五届全国评酒会也是唯一 一届只评白酒的评酒会，且这届评酒会对白酒香型进行了细致的划分，参评的白酒浓香型198种、酱香型43种、清香型41种、米香型16种、其他香型64种。

作为收官之作，第五届的全国评酒会的权威性与影响力至今仍被广泛认可。以至于虽然过去了30余年，也仍被广大酒友们时常提起，

恰巧，第五届全国评酒会评出的奖项也是两类：一个是金质奖，共计17个，又称十七大名酒；一个是银质奖，共计53名，又称53国优名酒。

综上，我以为：如果把白酒界比作高校体系的话，那么

十七大名酒就是白酒界中的“985”，而53国优名酒则是紧随其后的“211”。

当然，我们的白酒世界实在过于博大精深，每个酒友心中或许都有自己的“985”与“211”。欢迎大家一起分享，交流探讨~

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文 | 东方酒徒

图 | 网络 侵删

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