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这时候，脾胃最容易出问题，很多人会出现食欲不振、消化不良、积食上火、腹胀便秘等情况。为什么呢？因为春天湿气重，气温变化大。
脾胃一旦受寒或者受湿，运化能力就会变差，食物消化得慢。
垃圾排不出去，整个人就会觉得沉沉的，没精神。所以，这个时候，吃对食物特别重要，不仅能帮助脾胃恢复，还能让身体里的垃圾顺利排出，不给健康添堵。
脾胃是身体的核心，就像汽车的发动机，食物进去后，脾胃负责把它们转化成能量，让身体正常运行。
如果脾胃不好，吃进去的营养吸收不了，身体就会缺乏动力。
容易疲惫、脸色不好、手脚冰凉，甚至免疫力下降，感冒、过敏等问题也会接踵而来。特别是在春天，气候潮湿，湿气容易入侵人体。
加上很多人冬天吃得多、动得少，体内积累了不少垃圾。
这时候不清理，湿气越来越重，脾胃负担就会更大，整个人就像“泡在水里”一样，头昏脑涨，身体沉重，精神也提不起来。
山药——脾胃的“守护者”。山药是养脾胃的“老朋友”，它既能补脾，又能促进肠道蠕动，帮助身体排出废物。特别适合脾胃虚弱、容易拉肚子的人。
山药富含黏蛋白，能保护胃粘膜，减少刺激，还能增强脾胃的运化功能。
如果最近总觉得吃东西不香，胃口不好，或者吃一点就胀气，试试吃点山药粥、山药炖汤，既养胃，又容易消化。
不过，山药削皮时会分泌黏液，容易引起手痒，削完皮可以用醋水泡一泡，减少刺激。
红枣——脾胃的“加油站”。红枣大家都知道它补血，但其实它更重要的作用是健脾。脾胃虚弱的人，气血运化不好，就容易手脚冰凉、脸色暗沉。
吃点红枣泡水，或者熬粥、煮汤，都能增强脾胃功能。不过，红枣糖分高，一次别吃太多，否则容易上火、胀气，尤其是糖尿病人，更要控制量。
想要养脾胃，可以试试红枣薏米粥，既能健脾祛湿，又能补血养气，特别适合春天喝。
南瓜——肠胃的“清道夫”。南瓜富含果胶，能保护胃粘膜，减少胃酸对胃壁的刺激，特别适合胃不好、经常胃痛的人。
它的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助清理肠道垃圾，防止便秘。
春天吃点南瓜，不仅能养胃，还能帮助身体排毒。最简单的方法就是蒸南瓜，或者煮南瓜粥，既软糯好消化，又能润肠通便。
如果觉得南瓜粥太单调，可以加点小米一起煮，健脾养胃的效果更好。大白菜——身体的“净化器”。大白菜看似普通，但它的水分含量高，能帮助身体排出多余的毒素。
春天容易上火，吃点大白菜，既能补充水分，又能促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
炒着吃、炖汤、做馅儿都可以，怎么吃都不会腻。特别是天气干燥、嗓子容易干痒的人，吃点大白菜还能润肺，防止上火。
薏米——湿气的“天敌”。
薏米是祛湿的好帮手，脾胃虚弱的人，体内湿气往往比较重，容易感觉四肢沉重、舌苔厚腻，甚至脸上长痘、皮肤油腻。
薏米有很好的健脾祛湿作用，可以搭配红豆一起煮水喝，帮助身体排出湿气。不过，薏米偏凉，脾胃特别虚寒的人不要吃太多。
或者可以搭配茯苓、莲子一起煮，温和一些，效果更好。
胡萝卜——脾胃的“修复师”。胡萝卜被称为“天然小人参”，它富含β-胡萝卜素，能保护胃粘膜，提高免疫力。
春天多吃胡萝卜，不仅能养脾胃，还能帮助身体抵抗外界的病毒和细菌。
胡萝卜炒着吃、煮汤、炖肉都很不错，还能搭配山药、南瓜一起煮，效果更好。如果不喜欢炒菜，可以试试胡萝卜玉米排骨汤，既营养丰富，又能养胃暖身。
养脾胃，除了吃，还要注意这些习惯。除了吃对食物，养脾胃还要注意几个生活习惯。避免吃生冷食物。
春天虽然回暖，但脾胃还是比较脆弱，冷饮、冰镇水果最好少吃。
特别是空腹时，容易刺激胃部，引起消化不良。可以选择温热的食物，比如热汤、温水泡的坚果，减少对胃的刺激。
饮食要清淡。少油腻、少辛辣，避免增加脾胃负担。
很多人喜欢吃重口味的食物，比如火锅、烧烤、麻辣烫，但这些食物容易刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，影响消化功能。可以多吃蒸、煮、炖的食物，让脾胃更舒服。
规律作息，别熬夜。晚上11点前睡觉，脾胃才能在夜间得到充分的修复。很多人熬夜追剧、玩手机，久而久之，脾胃功能下降，食欲变差，身体代谢也会变慢。
养成早睡早起的习惯，能让脾胃更健康。
适量运动。散步、太极、瑜伽都是不错的选择，有助于脾胃运化，促进消化。特别是饭后半小时，可以散散步。
帮助食物更好地消化，减少积食和胃胀气的问题。
春天是养生的好时节，调理好脾胃，身体才能更轻松，把积累的垃圾顺利排出，迎接新的开始。从今天开始，吃对食物，养好脾胃，让身体更健康！
参考文献：
李艳. 《中医食疗养生》. 人民卫生出版社, 2021.
王志宏. 《脾胃学说与食疗》. 中国中医药出版社, 2019.
陈晓卿. 《吃的真相》. 生活·读书·新知三联书店, 2020.
赵辉. 《四季养生全书》. 科学技术文献出版社, 2022.
刘志华. 《食物与健康》. 现代出版社, 2023.
