”吃了寒露饭，单衣汉少见”，时间过得真快，我们很快将迎来寒露节气，进入寒露节气意味着深秋时节正式到来，冷空气南下的频率越来越高，昼夜已经明显带有寒意，天气变冷的速度明显加快。

进入寒露节气气温越来越低，像很多蔬菜已经不适宜再种植了，那么到了寒露节气我们还可以种植哪些蔬菜？下面5种蔬菜可以放心种植，最快30天就可以收获，菜农们可不要错过。

小白菜也称为“快菜”，像大白菜一般需要育苗移栽，而小白菜的种植就相对简单多了，我们可以直接撒播，种植后一般30天就可以食用。

种植小白菜时我们宜选择保水保肥能力强、排灌方便、有机质含量丰富的土壤，播种前我们可以给土壤浇透粪水，然后均匀的撒播种子，种子播种后我们轻耙表土即可。

小白菜的生长周期短，在施足基肥的情况下我们无需再进行追肥，在小白菜出苗后我们保持土壤湿润即可。在播种小白菜时我们可以适当密播，这样方便我们间苗食用，这样可以延长小白菜的采收期。

小白菜在苗期容易遭受害虫，有时候我们稍加不注意可能白菜的叶片就会留下很多孔洞，当我们发现小白菜遭受虫害时，我们可以撒施少量草木灰，这样对害虫具有一定的防治效果。

老话说“白露葱，寒露蒜”，说的就是到了白露节气我们就可以种植大葱了，而到了寒露节气我们就可以种植大蒜了。大蒜是我们餐桌上非常重要的调味蔬菜，大蒜喜凉耐寒，我们在种植大蒜时以大蒜越冬前能长到5～6片叶子为佳，这样能保证大蒜安全的越冬，寒露节气是我国大部分地区大蒜的适播期。

农谚说“深栽葱，浅栽蒜”，说的就是我们在移栽大葱时要尽量深栽，这样大葱的葱白会更加的长，而我们在种植大蒜时我们要浅栽，覆土的深度在1～2公分，播种过深不仅不利于大蒜出苗，而且还不利于大蒜的鳞茎膨大。

老话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，我们在种植大蒜时要施足基肥，基肥以腐熟的农家肥为主；当蒜薹生长期，我们可以每亩追施20公斤三元复合肥；当蒜薹采收后，我们可以每亩用50克磷酸二氢钾兑水30公斤进行叶面喷施，这样能促进大蒜的鳞茎快速膨大。

进入寒露节气种植普通的白萝卜、青萝卜已经明显比较迟了，但是这个时候我们还可以种植樱桃萝卜，樱桃萝卜从播种到采收仅需25天，我们寒露后种植，到了10月底或者11月初就可以采收。

樱桃萝卜种植不难，我们选择保水保肥能力强的土壤，种植时结合整地施入充足的腐熟农家肥，播种时直接撒播，然后把土壤浇透即可。樱桃萝卜喜欢潮湿的土壤，土壤湿润时樱桃萝卜的口感会更加的脆嫩，我们可以每隔3～5天浇一次水。

进入寒露节气我们还可以种植韭菜，韭菜可以用种子进行有性繁殖，也可以用根来进行无性繁殖。

进入寒露节气，我们可以采挖老韭菜根，然后倒根移栽，移栽时我们把韭菜根的须根剪掉，然后进行穴栽或者条栽，穴栽每个穴移栽3个韭菜根，条栽我们保持间距在5公分左右，寒露后移栽韭菜，到了明年春天我们就可以采收早韭。当早韭采收后，我们可以追施腐熟的羊粪，这样就可以让韭菜保持旺盛生长。

香菜是一种喜凉耐寒的蔬菜，当气温高于25℃时香菜的就会出现出苗慢、长势变差的现象，我们在寒露后种植香菜，到了11月中下旬即可采收食用。

特别注意，香菜的种子包裹着厚厚的外壳，我们直接播种出苗会比较缓慢，我们在种植香菜时要对香菜的种子进行破壳，这样不仅能提高出苗率，而且还可以大大提高香菜的出苗速度。

总结，进入寒露节气我们还可以种植以上5种蔬菜，菜农们不要错过。